Amerikāņu zinātnieku veiktā plaša mēroga pētījumā atklāts, ka sirds veselībai izšķiroša nozīme nav tam, vai diēta ir ar zemu vai augstu ogļhidrātu vai tauku saturu, bet gan uzturā esošo pārtikas produktu kvalitātei, raksta ScienceAlert.
Pēdējos gados vārds “ultrapārstrādāts” kļuvis gandrīz par sinonīmu vārdam “neveselīgs”. Sociālajos tīklos bieži izskan apgalvojumi, ka jebkurš iepakots produkts kaitē veselībai un ka vienīgā drošā izvēle ir “īsts, neapstrādāts ēdiens”.
Taču ko patiesībā nozīmē ultrapārstrāde, un vai zinātne apstiprina, ka viss, kas nāk no iepakojuma, ir slikts? Atbildes meklē “Very Well Health”.
Čeļabinskā, Krievijā četri piektās klases skolēni hospitalizēti ar smagiem saindēšanās simptomiem pēc tam, kad bija apēduši kebabu, kas iegādāts ielu tirdzniecības kioskā, vēsta "Nexta".
Jauns pētījums par cilvēkiem ar lieko svaru un aptaukošanos liecina, ka sātīgas brokastis ir veselībai labākas nekā smagas vakariņas, un augsta olbaltumvielu vai šķiedrvielu satura brokastu ēšana un kaloriju ierobežošana vakarā tiek saistīta ar svara zudumu, norādīja pētījuma autori, raksta “British Journal of Nutrition”.
Valstīs ar augstām cenām, bet ar augstāku minimālo algu, piemēram, Vācijā vai Francijā, iedzīvotājiem ir vieglāk iegādāties pārtiku. Tomēr Lietuvā, Latvijā vai Polijā, lai gan minimālā un vidējā alga pēdējos gados ir diezgan strauji augusi, pārtikas izmaksas dažiem var kļūt par ievērojamu finansiālu slogu, vēsta Lietuvas sabiedriskais medijs.
Autoritatīvais starptautiskais resurss “World Population Review” ir publicējis atjauninātu pasaules nacionālo virtuvju reitingu, kurā grieķu virtuve ierindojās saraksta augšgalā kā visgardākā pasaulē starp 99 iesaistītajām valstīm.
Lai veicinātu godīgu sadarbību starp lauksaimniecības un pārtikas preču piegādātājiem un mazumtirgotājiem, Tautsaimniecības, agrārās, vides un reģionālās politikas komisija trešdien, 21.janvārī, lēma virzīt izskatīšanai Saeimā grozījumus Negodīgas tirdzniecības prakses aizlieguma likumā. Ar tiem iecerēts ierobežot arī ekonomiski spēcīgāku tirgus dalībnieku iespējas izmantot savu pārākumu.
Hipertensijas – augsta asinsspiediena – vaininieks ir identificēts. Hipertensija rodas smadzenēs, liecina pētījums, ko veikuši Oklendas Universitātes, Jaunzēlandē, eksperti.
Latvijā lielākajās pilsētās janvārī pārtiku lētāk varēja iegādāties mazumtirdzniecības tīkla "Lidl" veikalos, bet dārgāk - veikalos "top!", liecina tā dēvētais slepenās vērtēšanas pētījums, ko veikusi aģentūra "SeeNext".
Tetovēšanas salona īpašniece no Floridas Vendija Māršala katru dienu apēd aptuveni divus kilogramus jēlas gaļas. Maltā liellopa gaļa, asiņainie steiki, aukstie gaļas gabaliņi un veseli kauliem bagāti gaļas gabaliņi – tas viss ir daļa no viņas ikdienas uztura, vēsta laikraksts New York Post.
Amerikas Savienotajās Valstīs ir atklātas jaunas uztura vadlīnijas, kas nekavējoties izraisīja asas debates zinātnieku, ārstu un arī vienkārši amerikāņu vidū. Lai arī eksperti diskutē par gaļu, piena produktiem un olbaltumvielām, taču ir vienisprātis vienā lietā - iepriekšējās vadlīnijas bija vēl sliktākas. Saskaņā ar “Bloomberg”, jaunās ASV Veselības un cilvēkresursu departamenta uztura vadlīnijas efektīvi apgāž tradicionālos priekšstatus par veselīgu uzturu.
Ieradums atstāt netīrus traukus izlietnē uz nakti izraisa saindēšanos ar pārtiku un citas nopietnas slimības, teikts britu laikraksta Daily Mail rakstā.
Mūsdienās publicētā medicīnas literatūra atklāj vairāk nekā 1035 pētījumus par sēnēm un vēzi. Ir pierādīts, ka dažādas sēnes un to ekstrakti kavē vēža izplatīšanos, kavē vēža šūnu proliferāciju, izraisa vēža šūnu nāvi un stiprina imūnsistēmu.
Pēc 50 gadu vecuma hormonālās izmaiņas, samazināta muskuļu masa un lēnāka vielmaiņa var izraisīt vēdera tauku uzkrāšanos arvien ātrāk , bet to zaudēšanu - arvien grūtāk. Lai gan nav neviena viena pārtikas produkta, kas "sadedzina vēdera taukus", pareizas brokastu izvēles var atbalstīt veselīgu vielmaiņu, stabilizēt cukura līmeni asinīs un ilgāk saglabāt sāta sajūtu, raksta žurnāls "Eat This, Not That" kopā ar sertificētu sporta uztura speciālisti Taru Kolingvudu.
Jelgavas pils jeb Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) aulā notika publiska atskaitīšanās par to, kā divu gadu laikā iztērēti pieci miljoni eiro valsts apmaksātiem pētījumiem “GreenAgroRes” un “Forest4LV” ar mērķi salāgot Latvijas iespējas ar Eiropas Savienības prasībām “zaļai” lauksaimniecībai un mežkopībai.