Uztura noslēpumi

Pārtikas cenas pasaulē sasniegušas «bīstamu līmeni» un kopš pagājušā gada jūnija 44 miljoni cilvēku ir iegrūsti nabadzībā.

Latvijā pārtikas cenas daudz vairāk ietekmē norises pasaules tirgū, nevis pievienotās vērtības nodokļa (PVN) likmes celšana par vienu procentpunktu, intervijā aģentūras BNS biznesa informācijas portālam "Baltic Business Service" pastāstīja ekonomiste Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra (LTVC) vadītāja Ingūna Gulbe.

Lai gan Vācijas kompetentā uzraudzības iestāde stingri kontrolē fermas, kurās izmantota ar dioksīnu piesārņotā dzīvnieku barība un Eiropas Komisija uzskata, ka patlaban nav pamata bažām par patērētāju veselību, Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), lai līdz minimumam samazinātu iespēju, ka Latvijā no Vācijas varētu tikt ievesti dzīvnieku izcelsmes produkti – putnu gaļa, cūkgaļa, olas, ar paaugstinātu dioksīna koncentrāciju, ir noteicis papildus drošības pasākumus.

Amerikāņu pētnieki veikuši apjomīgu eksperimentu, kura galvenais uzdevums bija noskaidrot ātrās ēdināšanas restorānos piedāvāto maltīšu ietekmi uz cilvēka organismu.

Rekordaugsto izejvielu cenu dēļ pārtikas produktu sadārdzinājums ir nenovēršams, savukārt lauksaimnieciskās produkcijas un pārtikas produktu ražotāji ir vienisprātis – jāturpina efektivizēt ražošanas procesus, lai izejvielu cenu kāpuma dēļ neciestu patērētāji.

Tiek uzskatīts, ka kārdinoša ēdiena smarža rosina apetīti. Taču ilgstoša kāda ēdiena aromāta ieelpošana varot palīdzēt notievēt, jo arī smarža spējot radīt sāta sajūtu un vienlaikus mazināt apetīti, neļaujot pārēsties, – pie šāda secinājuma nonākuši Čikāgas universitātes zinātnieki.

Latvijas patērētājiem nav pamata satraukties, ka veikalos varētu nonākt ar dioksīnu saindēta pārtika, pastāstīja Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Sabiedrisko attiecību daļas vadītāja Ilze Meistere.

Amerikas Savienoto valstu valdība samazinājusi graudaugu rezervju prognozi, kā rezultātā cenas kukurūzai un sojai sadārdzinājušās līdz maksimumam pēdējo 30 mēnešu laikā.

Pēdējo trīs gadu laikā cūkgaļas iepirkuma cena, salīdzinot arLietuvu un Igauniju, Latvijā ir bijusi diezgan augsta, kaut gan tā ir bijusi viszemākā pēdējo gadu laikā - 2010.gadā tā ir bijusi par 8 % zemāka kā 2009.gadā un par 16% zemāka kā 2008.gadā, liecina Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra (LTVC) rīcībā esošā informācija.

Lielākajai daļai pārtikas produktu visu triju Baltijas valstu galvaspilsētu veikalos 2010.gada decembrī cenas bija pieaugušas salīdzinājumā ar 2009.gada decembri, liecina Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra (LTVC) apkopotā informācija.

Organizācijas Sense About Science (SAS) publiskotajā gadskārtējā sarakstā par absurdākajiem zinātniskajiem skaidrojumiem ir atspēkota virkne veselības padomu, kurus nereti popularizē dažādas slavenības.

Lai rosinātu uzņēmējus pievērsties veselīgākas, ar sāli un cukuru nepārsātinātas pārtikas ražošanai, pie viena sarunu galda būtu jāsēžas gan ražotājiem, gan ārstiem, šodien žurnālistiem atzina veselības ministrs Juris Bārzdiņš (Liepājas partija).

Nākamajā gadā Rīgas pašvaldība plāno ierīkot kopā sešas bezmaksas siltā ēdiena izdales vietas mazturīgajiem pilsētas iedzīvotājiem, liecina Rīgas domes Labklājības departamenta sagatavotie dokumenti.

Šodien Zemkopības ministrijā (ZM) notikušā sanāksmē par Eiropas Komisijas (EK) programmu vistrūcīgākajām personām ZM speciālisti tikās ar labdarības organizāciju pārstāvjiem, lai apstiprinātu pārtikas produktu klāstu vistrūcīgākajām personām paredzētajās pārtikas pakās, kā arī pārrunātu programmas realizēšanas gaitu šajā gadā un nākamā gada plānus, biznesa portālu "Nozare.lv" informēja ministrijas pārstāvji.

Rīgas domes Sociālo jautājumu komiteja šodien akceptēja 66 000 latu piešķiršanu divu jaunu bezmaksas siltā ēdiena izdales vietu ierīkošanai pilsētas mazturīgajiem iedzīvotājiem, informēja pašvaldības sabiedrisko attiecību speciālisti.

"Lētāks nekļūs nekas," runājot par pārtikas cenām, atzīst Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra (LTVC) vadītāja Ingūna Gulbe.

15.septembrī tika atklāta gadskārtējā pārtikas produktu izstāde Maskavā "World Food Moscow 2010", kurā šogad piedalījās 19 Latvijas uzņēmēji.

Lai gan Latvijā šī gada raža vēl nav novākta, jo mūsu otrās maizes kartupeļu sezona vēl tikai sāksies, un arī dārzeņi vēl ir uz lauka, jau var prognozēt būtisku pārtikas cenu pieaugumu, par to liecina Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra (LTVC) rīcībā esošā informācija.

Ja graudu cena saglabāsies pašreizējā līmenī ilgāku laiku, cenas olu produkcijai augs vidēji par 10 - 15 %, intervijā laikrakstam "Telegraf" norāda a/s Balticovo valdes priekšsēdētājs Arnis Veinbergs.

Nozīmīgāk nekā graudu sadārdzināšanās maizes cenu ietekmēs energoresursu tarifu kāpums, kas vienlaikus vairāk vai mazāk augšup pavilks arī visu pārējo pārtikas produktu cenas, norāda Neatkarīgās uzrunātie eksperti.