Karstā dienā negribas ilgi stāvēt pie plīts? Šie aukstie makaronu un laša salāti ir pietiekami viegli siltam laikam, bet gana sātīgi, lai aizstātu pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas.
Kad kārojas kaut kas sātīgs, svaigs un vienkārši pagatavojams, aukstie salāti ir īstā izvēle. Šajā receptē makaroni un lasis papildināti ar svaigiem dārzeņiem, zaļumiem un fetas sieru, tāpēc ēdiens ir barojošs, bet nezaudē vieglumu, piedāvā “RBC”.
SASTĀVDAĻAS:
mazi makaroni, piemēram, “fusilli”;
mazsālīts vai vārīts lasis;
svaigi gurķi;
rukola;
dilles;
fetas siers;
eļļa vai gatava mērce.
PAGATAVOŠANA
Izvāriet makaronus ūdenī, līdz tie ir mīksti, un pēc tam atdzesējiet. Vislabāk izvēlēties nelielas formas makaronus, jo tie labi sajaucas ar pārējām sastāvdaļām.
Sagrieziet gurķus nelielos gabaliņos. Sasmalciniet dilles un lociņus, bet rukolu noskalojiet un nosusiniet.
Mazsālītu vai vārītu lasi sagrieziet nelielos gabaliņos. Tā zivs vienmērīgi sadalīsies pa visu ēdienu.
Atdzesētos makaronus pārlieciet salātu bļodā. Pievienojiet gurķus, rukolu, zaļumus un lasi, pēc tam pārkaisiet ar fetas sieru.
Apslakiet salātus ar eļļu vai pievienojiet iecienītu mērci. Visu viegli samaisiet, lai sastāvdaļas saglabātu formu un salāti izskatītos apetītlīgi.
Aukstie makaronu un laša salāti ir gatavi pasniegšanai uzreiz pēc pagatavošanas.
Vairāk recepšu lasiet šeit.
