Forele ir garšīga un ļoti veselīga, un šī recepte ir īsts baudījums garšas kārpiņām.
Galvenais ir izmantot vegānisko mērci, kas lieliski aizstāj majonēzei līdzīgos produktus. Tā ir veselīga, dabiska alternatīva, kas nesatur olas, piena produktus vai glutēnu, piedāvā “foodsforbetterhealth”.
Vegāniskās mērces pamatsastāvdaļas parasti ir ābolu sidra etiķis, saflora eļļa, zirņu proteīns, jūras sāls un citronu sula. Tai ir arī papildu priekšrocības — zems nātrija, tauku un ogļhidrātu saturs.
Piedevu ēdieniem pie foreles būs sezama-laima kāpostu salāti. Kāposti ir bagāti ar C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu, un satur kāliju, kas palīdz šūnu darbībai, sirdsdarbības ritma un asinsspiediena regulēšanai. Apvienojumā ar barības vielām bagāto laimu un kokosriekstu krējumu šie salāti ir garšīgs veids, kā uzņemt antioksidantus.
Šī recepte domāta aizņemtam cilvēkam, kuram nepatīk gatavot sarežģītas un laikietilpīgas maltītes.
SASTĀVDAĻAS:
PAGATAVOŠANA
Uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns.
Pievienojiet kokosriekstu eļļu.
Nomazgājiet zivi un sagrieziet to divos gabalos.
Apkaisiet ar sāli un pipariem no abām pusēm.
Cepiet 5-8 minūtes no katras puses, līdz zivs ir zeltaina un gatava.
Diļļu mērce
SASTĀVDAĻAS:
PAGATAVOŠANA
Visas sastāvdaļas ievietot virtuves kombainā un blendējiet līdz gludai, viendabīgai masai. Pasniedz kopā ar zivi.
SASTĀVDAĻAS:
PAGATAVOŠANA
Uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns.
Pievienojiet 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas un izkausējiet.
Pievienojiet garšvielas un samaisiet, līdz tās kļūst aromātiskas.
Pievienojiet rīsus un apmaisiet, lai tie pārklājas ar garšvielām.
Pievienojiet ūdeni un uzvāriet.
Vāriet 12-15 minūtes uz vidējas uguns.
Samaziniet siltumu un vāriet vēl 10 minūtes, līdz ūdens iztvaiko.
Zirņus tvaicējiet 5-8 minūtes, līdz tie ir mīksti.
Kad rīsi gatavi, uzirdiniet tos, pievienojiet 1 ēdamkaroti kokosriekstu eļļas un sajauciet ar vārītajiem zirņiem.
SASTĀVDAĻAS:
Mērcei:
PAGATAVOŠANA
Pārpalikumus var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām.
Vairāk recepšu skatiet šeit.
