Garda sēņu pastēte sviestmaizēm brokastīs un vakariņās

Ja esat pieradis ēst sviestmaizes brokastīs, varētu būt nogurdinoši katru dienu izdomāt pildījumu. Ar šo pastēti sanāk gardas sviestmaizes. Kulinārijas blogeris mil_alexx dalījās ar gardas sēņu pastētes recepti. Tās ir ideālas brokastis vai uzkoda. Šo uzkodu varat pagatavot gan ar šampinjoniem, gan ar meža sēnēm. Pēdējā gadījumā tās ir jānovāra iepriekš.

Ja vēlaties liesāku versiju, sviestu nomainiet ar eļļu un izlaidiet no receptes krēmsieru. Kopumā šo pastēti var ēst katru dienu jebkurā versijā - tā noteikti nekad neapniks. Pastēti var likt uz maizes, uzsmērēt uz krekeriem vai iemērkt tajā čipsus.

SASTĀVDAĻAS:

500 g sēnes

100 g sīpolu

100 g burkānu

70 g krēmsiera

sāls un pipari

30 g sviesta

Foto: magnific.com

PAGATAVOŠANA

• Apcep sagrieztas sēnes bez taukvielām vai eļļas. Gatavojiet tās uz vidējas uguns, līdz iztvaiko ūdens.
• Kad ūdens iztvaiko, sēnēm pieliek sāli un piparus. Pievieno sviesta gabaliņu.
• Kad sviests ir izkusis, pievieno sīpolu un, maisot, apcep 5 minūtes. Pēc tam pievieno sarīvētus burkānus un, maisot, apcep, līdz tie ir mīksti.
• Ielieciet maisījumu blenderī. Pievienojiet krēmsieru un sviestu un sablendējiet līdz viendabīgai masai.
• Atdzesējiet pastēti ledusskapī un ļaujiet tai pilnībā sastingt — tā tā garšo labāk.

Vairāk recepšu lasiet šeit.