Bagātīga un intensīva šokolādes garša — lieliska izvēle kakao desertu cienītājiem.
SASTĀVDAĻAS:
300 g miltu
250 g cukura
80 g kakao
1 tējk. sāls
1 tējk. soda
4 olas
250 ml piena
120 ml augu eļļas
200 ml verdošs ūdens
ēdk. 9% etiķis
Glazūras sastāvdaļas:
tāfelīte tumšā šokolāde
30 g sviesta
ēdk. putukrējuma
PAGATAVOŠANA:
- Dziļā bļodā sajauciet miltus, kakao, cukuru, sāli un cepamo sodu līdz gludai masai. Atsevišķā bļodā viegli sakuļ olas, pievieno pienu un augu eļļu un labi samaisa.
- Pakāpeniski ielejiet sauso maisījumu šķidrajā maisījumā, nepārtraukti maisot, līdz gluda masa.
- Pievienojiet karstu ūdeni plānā strūklā un vēlreiz rūpīgi samaisiet.
- Pievienojiet etiķi un uzmanīgi iemaisiet to maisījumā.
- Pārlej mīklu pannā un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 1500 C apmēram 50 minūtes.
- Pārbaudi gatavību ar iesmiņu - tam jāiznāk tīram.
- Izkausē šokolādi kopā ar sviestu un putukrējumu un uzklāj to uz gatavās kūkas virsmas.
Vairāk receptes lasiet šeit.
