Prosas biezputra ar kolrābjiem un kariju

© Foto: depositphotos.com

Ir pierasts gatavot prosas putru ar ķirbi - tā, iespējams, ir vispazīstamākā prosa kombinācija ar dārzeņiem Bet kāpēc gan nepamēģināt ķirbi aizstāt ar kolrābjiem un pievienot košu krāsu, pievienojot karija pulveri?

Var izmantot arī zaļumus - kolrābju lapas, mangoldu, spinātus, lapu kāpostus. Vai pievienot piparus, tas ir gaumes jautājums. Bet ēdiens ar nedaudz garšvielu kļūst daudz košāks.

SASTĀVDAĻAS (4 PORCIJĀM):

1 glāze prosas

2 ēd.k. augu eļļa

1 ēd.k. karija pulveris

1 mazs sīpols

3 ķiploka daiviņas

1 mazs sarkanais čili pipars

1 ¼ tējk. sāls

170 g kolrābju

kolrābju, mangoldu, spinātu vai lapu kāpostu lapas

Foto: pixabay.com

PAGATAVOŠANA

1.Sagatavojiet drupanu prosas putru no 1 tases prosas un 2 glāzēm ūdens, sāli pēc garšas.

2.Sīpolu sagriež kubiņos, sasmalcina ķiplokus un čili piparus.

3.Sagrieziet kolrābjus 1 cm kubiņos.

4.Zaļās lapas sagriež 1-1,5 cm platās sloksnēs.

5.Pannā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu un pievieno karija pulveri, maisot, līdz tas eļļā izšķīst.

6.Pievieno sīpolu un sautē 2 - 3 minūtes, līdz tas ir mīksts.

7.Pievieno saspiestu ķiploku un čili piparu. Apkaisa ar sāli un vāra apmēram 1 minūti, līdz ķiploki sāk smaržot.

8.Pievieno sagrieztus kolrābjus un vāra 2 minūtes.

9.Pievieno sasmalcinātas lapas un vāra 2-3 minūtes, līdz tās savīst.

10.Pievieno prosu, samaisa un karsē prosas putru ar kolrābjiem un kariju apmēram 3 minūtes. Noņem no uguns.

11.Nogaršo gatavo ēdienu un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli.

Dzīvesstils

ASV prezidents Donalds Tramps noraidījis iespēju deportēt no valsts britu princi Hariju, vēsta The New York Post. Tramps piektdien laikrakstam sacīja, ka viņam nav nekādas intereses izraidīt princi no valsts.

Svarīgākais