Vecmāmiņas virtuves emaljētie katli atgriežas modē. Kāpēc šie izturīgie retro katli mūsdienās atkal ir tik populāri, vaicā desired.de.
Emalja ir pārklājums, kas izgatavots no smalki samalta stikla, minerāliem un krāsu pigmentiem, kas tiek apdedzināts uz metāla korpusa augstā temperatūrā. Šis process neatgriezeniski saista slāni ar pamatni, radot ļoti cietu, gludu virsmu.
Tas aizsargā metālu no korozijas, padara katlus un pannas karstumizturīgus un nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu. Emalja tiek uzskatīta arī par pārtikai drošu, tāpēc tā neietekmēs ēdienu garšu.
Emaljētās virsmas ir relatīvi izturīgas pret skrāpējumiem un griezumiem. Tāpēc cieti vai asi virtuves piederumi nerada problēmas. Turklāt metāla serde ir pilnībā pārklāta un nesaskaras ar mitrumu, kas nozīmē, ka tā nevar sarūsēt.
Emaljētu virtuves trauku pamats bieži ir izgatavots no dzelzs vai tērauda. Tas nozīmē, ka trauki parasti ir piemēroti indukcijas plīts virsmai, ja vien metāls ir magnētisks. Vecākiem katliem, kam vēl nav simbolu, saderība vienkārši jāpārbauda ar nelielu magnētu katla apakšā.
Emaljas virsma nav poraina un ļoti gluda, kas nozīmē, ka pārtikas atliekas un smakas nepielīp tik spēcīgi kā pie daudziem citiem materiāliem. Emaljētu virtuves trauku tīrīšanai parasti pietiek ar siltu ūdeni un nedaudz trauku mazgāšanas līdzekļa. Tā kā uz gludās virsmas var pielipt mazāk baktēriju, emalja tiek uzskatīta arī par īpaši higiēnisku.
Emalja nepiešķir ēdienam nekādu garšu un tāpēc nemaina ēdienu garšu. Tāpēc nav jāuztraucas, ka materiāls "gatavojas kopā ar ēdienu". Pateicoties emaljētu katlu ilgajam kalpošanas laikam, jauni katli bieži nebūs jāpērk. Tas ietaupa resursus un ietaupa naudu.
Daudzi emaljēti izstrādājumi ir izgatavoti no viegli pārstrādājamiem materiāliem. Tas padara tos īpaši pievilcīgus no vides viedokļa. Ja novērtējat izturīgus, rūpīgi atlasītus virtuves piederumus, emalja ir lieliska izvēle.
Emaljēti katli apvieno praktiskas funkcijas ar izskatu, kas rada mājīguma sajūtu. Ar retro stila emaljētiem traukiem var parādīt, ka ir svarīga kvalitāte, bet tikpat noteicošs ir arī siltums, atmiņas un atmosfēra pie galda. Tāpēc var pasniegt ēdienu tieši katlā.
