Blenderis ir populāra virtuves ierīce. Bieži pieļauta kļūda, to lietojot, ir karstu šķidrumu blendēšana slēgtā traukā, kas var izraisīt applaucēšanās izraisītus izšļakstījumus un nopietnus apdegumus. Kāpēc nevajadzētu jaukt karstus šķidrumus?
Viena no lielākajām kļūdām ir ļoti karstu šķidrumu blendēšana noslēgtā blenderī bez tvaika atveres, brīdina šefpavāri.
Kad blendējat kaut ko, piemēram, karstu zupu vai mērci tieši no plīts, siltums rada spiedienu blendera iekšpusē. Ja vāks ir cieši aizvērts, tas var izraisīt nopietnus apdegumus, raksta RBC.
Cieši noslēgts vāks aiztur karstu gaisu iekšpusē, kas var to pilnībā izspiest. Tāpēc blendera rokasgrāmatās ir brīdinājums neblendēt karstus šķidrumus bez pienācīgas ventilācijas. Arī vāka atlēciena spēks var izraisīt traumas.
Par laimi, lielākajai daļai blenderu ir noņemams centrālais vāciņš, ko parasti izmanto sastāvdaļu pievienošanai blendēšanas laikā.
Šķidrumi izplešas un ātri pārvietojas, kad asmeņi sāk griezties, kas var izraisīt izlīšanu vai pat vāka noraušanos. Tas var radīt nekārtību uz darba virsmas un skapīšiem.
Izvairieties no blendera pārpildīšanas. Pārāk daudz šķidruma var izraisīt vāka noraušanos. Kad blenderis darbojas, karstie šķidrumi izplešas, palielinot spiedienu iekšpusē. Dažiem blenderiem ir maksimālās uzpildes līnijas. Vienmēr jāievēro šie norādījumi.
Vispirms ļaujiet šķidrumiem atdzist. Lai droši sablendētu karstu zupu, ļaujiet tai atdzist vismaz dažas minūtes. Sablendējiet partijās un atveriet vāku, lai izplūstu tvaiks. Tas padara procesu drošāku un daudz mazāk netīru.
Sāciet ar mazu ātrumu. Vienmēr sāciet karstu šķidrumu blendēšanu ar mazu ātruma iestatījumu, pat ja esat pareizi veicis ventilāciju un izmantojat dvieli papildu aizsardzībai. Pakāpeniski palieliniet ātrumu pēc nepieciešamības.
Pārliecinieties, vai blenderis ir drošs. Pirms blendera izmantošanas karstai zupai vai citiem karstiem šķidrumiem pārliecinieties, vai tas ir paredzēts šim nolūkam. Daudzi mūsdienu blenderi ir paredzēti karstiem šķidrumiem, tiem ir atbilstoša augšējā ventilācija un karstumizturīgi trauki.
