Tautas gudrības vēsta, ka jāēd lēnām, rūpīgi jāsakošļā, tad viss būs labi sagremots un ēst negribēsies ilgi. Cik ilgi maltītei ideālā gadījumā vajadzētu ilgt, lai uzlabotu gremošanu?
Maltītes ilgums bieži mainās atkarībā no individuālajiem paradumiem un apstākļiem. Pārāk ātra ēšana parasti izraisa nepietiekamu ēdiena sakošļāšanu, kas var izraisīt kuņģa pārslodzi. Tas savukārt var izraisīt vēdera uzpūšanos, sāpes vēderā, gremošanas traucējumus un, iespējams, nopietnākas gremošanas problēmas, raksta doctorpiter.
Būsiet pārsteigts, bet katrs ēdiena “gabaliņš” jāsakošļā apmēram 20-30 reizes. Turklāt, ātri paēdot, smadzenes var laikus atpazīt sāta signālus no vēdera, kas var novest pie pārēšanās. Tas var paātrināt kaloriju patēriņu, kas nākotnē var izraisīt svara pieaugumu un aptaukošanos.
Pētījumi liecina, ka strauja pārēšanās ir saistīta ar vielmaiņas sindromu, kam raksturīgs augsts asinsspiediens, paaugstināts cukura līmenis asinīs, nenormāls holesterīna līmenis un lieki vēdera tauki.
Šādi ieradumi var ietekmēt arī sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu, palielinot sirds un asinsvadu slimību risku.
Turklāt, ātri ēdot, var būt grūti pievērst uzmanību ēdiena gabalu lielumam, kas palielina aizrīšanās risku. Šis temps var arī samazināt ēdiena baudījumu un garšu.
Un otrādi, pārāk lēna ēšana var mazināt maltītes baudījumu, jo ēdiens var kļūt auksts vai mainīt konsistenci, kā arī radīt neērtības tiem, kam, iespējams, būs jāgaida.
Ieteicams, ka ēdienreizes ilgt 20-30 minūtes. Katrs kumoss ir rūpīgi jāsakošļā, ideālā gadījumā 20 reizes. Koncentrēšanās uz ēdienreizēm un izvairīšanās no tādiem traucējumiem kā televizors vai viedtālrunis var uzlabot gremošanu, uzlabot veselību un palīdzēt pārvaldīt svaru.
