Vai esat kādreiz vēlējušies būt muša uz sienas restorānā, lai dzirdētu, ko viesmīļi saka par viesiem? Lūk, kā var atšifrēt viņu slepeno valodu.
Slepeni skatieni, pamāšana ar galvu vai ātrs rokas mājiens - kad restorāns ir pilns, personālam parasti nav citas izvēles kā vien sazināties neverbāli. Un tas ir ļoti svarīgi uzņēmuma netraucētai darbībai, vēsta “FOCUS Online”.
Ja pievēršat īpašu uzmanību roku žestiem vai acu pamirkšķināšanai, varat saprast viesmīļu slepeno valodu un atpazīt, vai viņi runā par jums.
Slavenība restorānā - šī ir zīme, ko viesmīļi izmanto
Vai viesmīle paceļ roku un ar rādītājpirkstu un vidējo pirkstu veido "V" burtu? Tas nozīmē, ka šis viesis ir "ļoti svarīga persona" (VIP). Nedaudz modificēta uzvaras zīmes versija, apvienojumā ar paceltu īkšķi un pamāšanu uz virtuvi, var arī norādīt uz VIP viesi.
Viesmīlis norāda uz savu nabu: kādam pie galda ir dzimšanas diena
Kad svinat dzimšanas dienu, visa apkalpojošā komanda labos restorānos acumirklī to zina. Kā tas darbojas? Viesmīlis norāda uz savu nabu, un personāls zina, ka pie jūsu galda tiek svinēta dzimšanas diena.
Līdzīgi ir ar kāzām vai jubilejām. Skatiens uz zeltnesi ir paredzēts, lai signalizētu pārējai komandai, ka šiem viesiem ir romantisks pasākums.
Viesmīlis pieliek roku pie atloka: viņam nepieciešama palīdzība
Kad restorānā kļūst rosīgi un saspringti, jūs varat redzēt, kā viesmīlis pieliek roku pie atloka. Tas norāda, ka viņam nepieciešama palīdzība ar uzdevumiem vai ka lietas varētu kļūt saspringtas, raksta tiešsaistes žurnāls "wmn".
"17. galdiņš": viesmīlim nepieciešama tualete
Interesanti arī zināt: ja dzirdat cilvēkus runājam par "17. galdiņu", vienam no viesmīļiem, iespējams, ir nepieciešams ātrs gājiens uz tualeti.
Viesmīļi visā pasaulē izmanto smalkus žestus, lai sazinātos par saviem viesiem.
Piemēram, Lielbritānijā, ja, veicot rezervāciju pa tālruni, esat īpaši draudzīgs pret restorāna personālu, blakus jūsu vārdam tiks uzrakstīts "VNP". Tas nozīmē "ļoti jauks cilvēks" un to var uztvert kā patiesu komplimentu.
Tomēr Lielbritānijā jums jābūt uzmanīgiem: ja personāls pasūta "mainīt Tetley's", viņi nevēlas nomainīt "Tetley's" alus mucu, bet gan izsaukt policiju.
Arī amerikāņu restorānu viesmīļi ir izstrādājuši savu valodu, lai sazinātos par uzdevumiem un viesiem. Piemēram, ikvienam, kuru dēvē par "kempinga viesi", droši vien vajadzētu sākt taisīties mājup, jo šie viesi ir pārāk ilgi ieņēmuši galdiņu.
Slepenā valoda restorānos atšķiras. Lai atvieglotu ikdienas dzīvi un vienmēr saglabātu draudzīgu izturēšanos, labi koordinētas komandas restorānos bieži vien izdomā mazus trikus, lai uzlabotu savstarpējo komunikāciju.
Tie, kas pievērš uzmanību, var atklāt daudz neizteiktu vārdu un labāk izprast viesmīļu darbu. Protams, šīs slepenās zīmes nav universāli piemērojamas un var atšķirties atkarībā no komandas.
