Arvien vairāk cilvēku pievēršas veģetāram dzīvesveidam. Tāpēc ir būtiski ir saprast, kas notiek, kad izslēdzam kādu pārtikas grupu no savas ēdienkartes. Portāls "The List" atklāj, kā atteikšanās no gaļas produktiem ietekmē mūsu veselību.
Saņemot informāciju no Lietuvas veikalu tīkla "Maxima" saistībā ar aizdomām par viena piegādātāja produkcijas kvalitāti, mazumtirgotājs "Maxima Latvija" no tirdzniecības izņēmis atsevišķu gaļas produkciju, informēja uzņēmuma komunikācijas vadītāja Liene Dupate-Ugule.
Dažreiz gaļa apnīk arī tās cienītājiem un ir pat ieteicams to nelietot katru dienu. Iepazīsti 6 gaļas aizstājējus, kas uzturvērtības un garšas ziņā nebūs sliktāki par tik iecinīto vistu, cūku vai liellopu.
Tikko veiktā Norstat aptauja liecina, ka vairums Latvijas iedzīvotāju priekšroku dod vietējās izcelsmes olām un mājputnu gaļai. 75% iedzīvotāju izvēlas un pērk vietējās olas un vistas gaļu.
Uz šo jautājumu nav nemaz tik vienkārši atbildēt, lai gan autoritatīvas medicīniskas organizācijas un eksperti bieži iesaka ēst sarkano gaļu mazāk, secina Associated Press.
Latvija aptuveni 70 procentu no patēriņam nepieciešamās putnu gaļas importē. Lielākie apjomi ienāk tieši no Polijas, kur viena vistu ferma ir 10 līdz 15 reižu lielāka nekā, piemēram, Putnufabrikas Ķekava komplekss.
Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) aicina Latvijas pārtikas produktu ražotājus un izplatītājus izvērtēt savu sadarbību ar Polijas uzņēmumu “CEDROB S.A.”, jo šobrīd nav pārliecības, ka uzņēmuma piegādātā putnu gaļa ir droša patērētājiem.
Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) konstatējis salmonellas Polijas izcelsmes putnu gaļā, pavēstīja PVD Sabiedrisko attiecību daļas vadītāja Ilze Meistere.
72% Latvijas aktīvo jauniešu pievērš uzmanību gaļas kvalitātei, kas ir teju par 10% vairāk nekā pērn, liecina “Putnu fabrika Ķekava” un “Ghetto Games” veiktās aptaujas dati.
Lauksaimnieki uzskata, ka pozitīvie rezultāti, ko tautsaimniecībai devusi pievienotās vērtības nodokļa (PVN) likmes samazināšana, kalpo par pamatu, lai līdzīgu regulējumu ieviestu arī gaļai, pienam, maizei, olām. Uz PVN samazināšanu cer arī sabiedriskās ēdināšanas sektors.
Šobrīd vairs tikai četrās Eiropas Savienības (ES) valstīs pārtikai tiek piemērota PVN pamatlikme. Latvijā samazinātā PVN likme augļiem un dārzeņiem ir spēkā kopš 2018. gada 1. janvāra.
Pārtikas un veterinārais dienests kādā noliktavā Lubānas ielā atklājis nelegālu ražotni, kurā higiēnas prasībām neatbilstošos apstākļos notika nezināmas izcelsmes putnu gaļas sadalīšana, tālākai izplatīšanai tirdzniecības vietā Rīgas Centrāltirgū.
Iespējams, jau 2050.gadā kukaiņi aizvietos gaļu cilvēka uzturā. Zinātnieki noskaidrojuši, ka kukaiņi ir veselīgāki par apelsīna sulu un olīveļļu - tajos ir divreiz vairāk antioksidantu nekā minētajos pārtikas produktos.