«Siermaizīte ir iecienīta un viegli pagatavojama uzkoda izsalkuma remdēšanai, tomēr to nevajadzētu ievietot kategorijā fast food,» uzsver Restorāna 3 šefpavārs Juris Dukaļskis.
«Es esmu filozofe pēc izglītības, bet visu apzinīgo darba mūžu esmu strādājusi par komunikāciju konsultanti. Kad vienā brīdī likās, ka esmu no tā ļoti nogurusi un gribējās ko pamainīt, trīs gadus neko citu nedarīju, tikai cepu kūkas,» saka Ilze Salna. Lai arī Ilze ir atkal atgriezusies komunikāciju konsultanta darbā, viņas kaislība uz kūku cepšanu un ēst gatavošanu nav pārgājusi.
Rudens parasti saistās arī ar sulīgiem, krāsainiem pašmāju āboliem, kuros ar lielu kāri var iekosties. Un kāpēc ne, jo tie ir ne vien garšīgi, bet arī veselīgi un diētiski kā jau augļi. Izmēģināt dažādas receptes ar āboliem tā vien vilina tos, kuriem patīk rosīties virtuvē, lai atklātu jaunas garšas variācijas.
Aknas ir viens no svarīgākajiem un arī izturīgākajiem cilvēka orgāniem. Kā pazīt aknu sūtītos palīgā saucienus un censties nenodarīt pāri savai veselībai, stāsta Veselības centrs 4 ģimenes un arodslimību ārste Karīna Vernere.
Aktīvajā ikdienā nereti pietrūkst laika ne vien aktuālo darbu paveikšanai un kopā būšanai ar ģimeni, bet otrā plānā tiek novirzītas arī rūpes par veselīgu un aktīvu dzīvesveidu. Pusdienas steigā, sātīgas vakariņas, pārēšanās un našķošanās starp ēdienreizēm - šie ir tikai daži no "grēkiem", kuriem saskaņā ar Rimi ēšanas un veselīga uztura paradumu pētījumu Kā ēd Latvijā? ļaujas iedzīvotāji. Kā gudri plānot ēdienkarti un uzturēt sevi formā, ja sporta zāles apmeklējums jau kuro reizi tiek atlikts, skaidro un uztura speciāliste Inga Pūce, kā arī fitnesa treneris Kārlis Birmanis.
Dzīve nemitīgā stresā, ēdienkartē daudz pusfabrikātu, pārāk daudz alkohola un pārāk maz fizisko aktivitāšu. Tas kaitē ne tikai organisma vispārējai veselībai, bet arī skaistumam. Un tas nozīmē, ka organismam ir vajadzīga detoksikācija – gan no iekšpuses, gan ārpuses.
«Mums katram ir savs viedoklis par uzturu – ko vajadzētu ēst un no kā būtu jāatsakās. No kādas savas pacientes dzirdēju, ka mūsdienu teorijas par veselīgu uzturu ir pilnīgas muļķības – jo ir jāēd tā, kā ēda mūsu senči,» saka uztura speciāliste Liene Sondore. Pie viņas nereti palīdzību meklē cilvēki ar funkcionāliem gremošanas traucējumiem, kam gan lielākoties pamatā ir nevis nepilnvērtīgs uzturs un pārāk mazs izdzertā šķidruma daudzums, bet stress, vientulība un depresija.
Rudens tuvojas izskaņai, un ir pēdējais laiks uzturā izmantot tos augļus, kuru sezona pavisam drīz beigsies un kuri pavisam noteikti no veikalu plauktiem drīz pazudīs.
Rudenī īpaši kārdinoši šķiet kartupeļi ar sēņu mērci, klasiski saldie ēdieni, biezzupas... Tie ir tikai daži ēdieni, no kuriem mēdz izvairīties cilvēki, kas cenšas ēst veselīgi un domā par savu figūru. Tomēr, izprotot produktu uzturvērtību un liekot lietā radošu pieeju, iespējams atrast vidusceļu, neatteikties no iecienītajiem ēdieniem, bet samazināt uzņemto kaloriju slogu.
Tuvojoties Psiholoģijas dienu pasākumiem Rīgas Stradiņa universitātē (RSU), viena no jaunizdotās kolektīvās monogrāfijas "Veselības psiholoģija" autorēm - RSU lektore Indra Majore-Dūšele stāsta, kā motivēt sevi veselīgam dzīvesveidam.
Svara zudums ar Griķu diētu nav izsalkums , bet efektīvs svara zudums , uzturs ilgums 7-14 dienas . Pēc tam ir nepieciešama pauze , vismaz vienu mēnesi , pēc tam var atkārtot vēlreiz . 2 nedēļas laikā ar griķu diētu jūs varat zaudēt svaru, 7-12 kg , un tajā pašā laikā , tas attīrītu ķermeni un kuņģa-zarnu traktu .
«Manā jaunībā meitenes bija piens un asinis, ar samtainu ādu kā persiks, ar biezām bizēm. Šodien jaunām sievietēm ir pergamenta sejas, ap acīm vārnu kājiņas, bet mati ir sausi un trausli. Kas ar mums notiek? Kādēļ mēs slikti izskatāmies?» jautā ekonomikas doktors, profesors Iļja Gerčikovs un pats arī meklē atbildes.
Ķirbju diēta ir lielisks veids, kā notievēt garšīgi, ātri un bez mokošas bada sajūtas. Diētas efekts būs acīmredzams, ja no savas ēdienkartes šai laikā izslēgsiet cukuru un sāli, kā arī daudz lietosiet ūdeni un zaļo tēju.
Dāmām, kuras vēlas notievēt, mūsdienās nepavisam nav viegli – dažādu diētu plašajā piedāvājumā ātri var apjukt, jo teju ikkatra sola tūlītējus un pārsteidzošus rezultātus. Varbūt ir vērts pamēģināt vienu no populārākajām franču diētām? Tai būs nepieciešamas ļoti dažādas uztura sastāvdaļas, arī neliela rosīšanās virtuvē, taču rezultāts esot tā vērts.
Ja mums iegadās brīdis, kad var papētīt tendences savā ēdienkartē, bieži vien atklājas, ka tai nav īpaši ciešas saistības ar gadalaiku. Jo gandrīz visus produktus var dabūt tikpat kā vienmēr. Tas nedaudz apslāpē rudens pilnbrieda izjūtu, kad visa tik daudz un viss tik svaigs, vērtīgs, vitamīniem bagāts. Lai izdodas bagātināt arī savu ēdienkarti!
Mums kā sabiedrībai 20. un 21. gs. ir uzlicis “liekā svara un ilgas sēdēšanas” problēmu. Mūsdienās šī problēma skar abus dzimumus, taču šoreiz paskatīsimies uz sievietēm. Ar gadiem un ikdienas staigā ļoti daudzas no mums zaudējam kustību prieku, pieaug iespējas iedzīvoties dažādas kaitēs – gan fiziskās, gan psiholoģiskās problēmās, un visbiežākais risinājums ir ārstēšanās ar zālēm. Gadiem ritot mums parādās arvien vairāk atrunu, kādēļ nav laika peldēt, dejot, nūjot vai skriet.
Cilvēka mūža garumu nenosaka tikai ģenētiski faktori, tāpēc zinātnieki, veicot arvien jaunus pētījumus, turpina meklēt ilgdzīvošanas noslēpumu. Ķīniešu medicīnā cilvēka veselību raksturo teiciens: «Cilvēks ir tas, ko viņš ēd.» Kas tad ir jāēd, lai pagarinātu dzīves ilgumu? Māja apkopojusi ekspertu ieteiktos padomus.