Lai saglabātu prātu asu, mēs cenšamies pietiekami gulēt, izvēlēties pareizos pārtikas produktus un kopumā ievērot veselīgu dzīvesveidu. Tomēr ne mazāk svarīgi ir arī tas, ko jūs dzerat dienas laikā, raksta “Realsimple”.
Ir kāda tēja, ko uztura speciālisti vienbalsīgi iesaka labākai smadzeņu darbībai - uztura eksperti apgalvo, ka tieši zaļajai tējai ir vislabākā ietekme uz kognitīvajām funkcijām, un to apstiprina arī ievērojams pētījumu kopums.
"Mana galvenā izvēle ir zaļā tēja - ieskaitot mača. Lai gan daudzas tējas ir labvēlīgas smadzeņu veselībai, tieši zaļā tēja izceļas, pateicoties tās unikālajai bioaktīvo savienojumu kombinācijai," saka reģistrētā dietoloģe un uztura speciāliste Vandana Šeta.
Viņai piekrīt arī sertificēta reģistrēta dietoloģe un uztura speciāliste, kā arī profesionāla šefpavāre Lindsija Šēnfelda.
"Zaļā tēja ir labākā izvēle! Runājot par smadzeņu veselību, zaļā tēja parasti sniedz visvairāk priekšrocību," viņa uzsvēra.
Ko dara zaļā tēja?
Pēc viņas teiktā, vairāki ilgtermiņa pētījumi liecina, ka regulāra zaļās tējas lietošana samazina kognitīvo spēju pasliktināšanās risku un "tās dabiskie savienojumi var palīdzēt aizsargāt smadzeņu šūnas ar vecumu". Viens no šādiem pētījumiem tika publicēts žurnālā “Neuroepidemiology”.
"Zaļā tēja satur katehīnus, īpaši EGCG, kā arī L-teanīnu un nelielu daudzumu kofeīna. Šī kombinācija atbalsta koncentrēšanos, garīgo skaidrību un ilgtermiņa smadzeņu veselību, ko lielākā daļa citu tēju nespēj nodrošināt," skaidro Šeta.
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā “Phytomedicine”, L-teanīns veicina relaksāciju, neizraisot miegainību, un palīdz mazināt kofeīna iedarbību.
Turklāt Šeta norāda, ka zaļajā tējā atrodamajiem katehīniem piemīt gan antioksidanta, gan pretiekaisuma īpašības, kas atbalsta smadzeņu šūnas.
"Šī kombinācija padara zaļo tēju īpaši labvēlīgu koncentrēšanās spēju un kognitīvās veselības saglabāšanai visas dzīves garumā," viņa uzsver.
Vai arī melnās tējas dzeršana var veicināt smadzeņu veselību?
Atšķirībā no melnās tējas, zaļās tējas lapas ir minimāli oksidētas, kas palīdz saglabāt augstāku katehīnu līmeni. Saskaņā ar pētījumu, zaļā tēja satur vairāk savienojumu, kas saistīti ar ilgtermiņa neiroprotekciju.
Zaļā tēja satur arī mazāk kofeīna - apmēram 25-40 miligrami uz tasi, salīdzinot ar 40-70 miligramiem uz tasi melnajā tējā, kas nozīmē, ka to var dzert vairāk dienā nekā melno tēju vai kafiju, kā arī tā ir droša lietošanai vakarā.
Dzeriet tēju pareizi!
Pirmkārt, eksperti saka, ka, lai maksimāli palielinātu zaļās tējas smadzeņu darbību veicinošo potenciālu, ir svarīgi pārliecināties, ka tā tiek pareizi pagatavota.
"Tas izklausās smieklīgi, bet tas ir svarīgi! Izmantojiet karstu ūdeni, nevis verdošu ūdeni, un ļaujiet ievilkties ne ilgāk kā 2-3 minūtes. Tas saglabās to nedaudz saldu, nevis rūgtu," skaidroja Šēnfelda.
Viņa piebilda, ka zaļās tējas pārkaršana vai pārāk ilga mērcēšana var mazināt tās sniegto labumu smadzenēm.
Kā atzīmēja Šēnfelda, arī konsekvence ir ļoti svarīga.
"Atrodiet zaļo tēju, kas jums patīk, un tējas dzeršanu pārvērst par ikdienas ieradumu, nevis tikai par vēl vienu veselības pienākumu, būs daudz vieglāk. Vislabākā tēja smadzeņu veselībai ir tā, kuru jums patīk dzert," viņa uzsvēra.
Cik daudz jādzer?
Lielākā daļa pētījumu iesaka smadzeņu veselības uzlabošanai izdzert vienu līdz trīs tases dienā. Efekts būs ievērojams, ja tēju dzersiet regulāri. Lai palielinātu zaļās tējas uzņemšanu, Šeta saka, ka ar to var aizstāt citus dzērienus, piemēram, otru tasi kafijas dienā.
Šēnfelda iesaka izmēģināt pagatavot ledus zaļo tēju un turēt to pa rokai ikdienā. Dzērienam var pievienot citronu, citu citrusaugļu miziņu vai svaigu piparmētru.
