Lielveikals gurķu deficītā vaino tiktokeri

© Ekrānuzņēmums

Lielveikali Islandē šobrīd piedzīvo nepieredzētu pieprasījuma pieaugumu pēc gurķiem, vēsta BBC.

Izrādās, pieprasījums pēc gurķiem strauji kāpis pēc tam, kad TikTokā strauji popularitāti ieguva gurķu salātu recepte. Tā ir bijusi tik populāra, ka lauksaimnieki valstī nav spējuši sekot līdzi pieaugošajam pieprasījumam, "BBC News" sacīja Islandes lauksaimnieku asociācijas pārstāvji.

Lai gan viena lielveikalu ķēde "Hagkaup" apšaubīja saikni starp pieprasījumu un tendenci, tā atzina, ka gurķu iepirkumi ir palielinājušies vairāk nekā divas reizes.

SFG mārketinga direktore sacīja, ka pašreizējā situācijā Islandes lauksaimnieki nespēj sekot līdzi pieaugošajam patērētāju pieprasījumam, taču piebilda, ka viņa cer, ka piedāvājums atgriezīsies normālā stāvoklī "apmēram pēc nedēļas".

Kristīna Linda Sveinsdotira sacīja, ka recepte ir izrādījusies "ļoti populāra", un arī citas receptē iekļautās sastāvdaļas - sezama eļļa, ķiploks, rīsu etiķis un čili - izpārdots.

Lūk, slavenā gurķu recepte:

Satura radītājam ir vairāk nekā 5,5 miljoni sekotāju, un kopš jūlija viņš gandrīz katru dienu dalās ar gurķu receptēm.

@thrivingonplants Welcome to Ep 4 of ✨Salads that DON’T SUCK✨ Today we’re making my fav ever Chinese Cucumber Salad � This is a classic childhood dish that I grew up eating and it’s by far the tastiest salad ever despite it being so simple. Traditionally I’d smash the cucumber lengthways then cut it up into rough chunks but recently I’ve been loving the mouthfeel of thin slices instead! Regardless, the dressing stays the same so experiment to see what you prefer. Ingredients 2 large or 3 medium cucumbers Approx. 1-2 tsp sea salt 1.5 tbsp black vinegar 1 tbsp soy sauce 1 tsp sesame oil 2 tsp sugar or liquid sweetener of choice 2 cloves garlic, minced Chilli oil, to taste Pinch of sesame seeds, to garnish 1. Wash your cucumbers then slice off the ends. Thinly slice using a knife of mandolin. 2. Place into a bowl and sprinkle some salt over to draw out any excess moisture. Mix well and set aside for 5 mins. Rinse the cucumber slices well at least 3 times then drain well. Pat dry with a paper towel if needed. 3. Add in the vinegar, soy sauce, sesame oil, sugar, garlic and chilli oil. Toss well to coat. 4. Transfer onto a plate, spoon on the leftover dressing and garnish with sesame seeds and extra chilli oil. Enjoy! #vegan #plantbased #healthyrecipe #healthyfood #health #saladrecipe #salads #salad #easyrecipe #recipeidea #homemade #cucumber #cucumbersalad #asianrecipe #chinesefood ♬ fishing for magikarp - demon gummies

Ekonomika

Dzīves dārdzība Rīgā un attālākās Latvijas vietās atšķiras. Taču tikko veikts pētījums liecina, ka tie darba devēji, kuri nodarbina cilvēkus gan galvaspilsētā, gan reģionos, lielākoties nosaka vienādu algu neatkarīgi no darbinieka ģeogrāfiskās dzīves vietas. Vai tas būtu jāmaina? Ekspertu un iedzīvotāju viedokli skaidroja TV kanāla 360 raidījums “360 ZIŅneši”.