Maiga, aromātiska un viegli saldena kūka, kas garšo pēc mājīgām svētdienas pēcpusdienām. Šo vasaras šarloti vari gatavot ar jebkurām ogām vai augļiem, bet persiki piešķir īpašu sulīgumu un vieglu medus noti.
Tradicionāli “lāča nagus” gatavo no dāņu mīklas, kas līdzinās laminētai kruasānu mīklai, tikai ir vēl mīkstāka un bagātīgāka. Šajā receptē izmantota veikalā pirkta kārtainā mīkla, lai panāktu izteiksmīgu rezultātu un ietaupītu laiku.
Viss sākās universālveikalā — un šī garša joprojām spēj pārsteigt. Oriģinālie „Morisa salāti” radās Detroitā 20. gadsimta trīsdesmitajos gados. Tie kļuva par vienu no J. L. Hadsona universālveikala iemīļotākajiem ēdieniem un vēl arvien saglabā uzticamu cienītāju loku.
Daudzi piesardzīgi izturas pret jēlu olu lietošanu uzturā, tomēr paipalu olas bieži tiek uzskatītas par izņēmumu. Eksperti skaidro, cik veselīgi un, pats galvenais, droši tās ir lietot neapstrādātā veidā.
Baklažāni ikdienas virtuvē ir īsts glābiņš: tie ātri izvārās, labi uzsūc garšvielas un iederas gan sātīgos, gan vieglos ēdienos. No tiem var pagatavot ātras vakariņas, uzkodas vai pat izsmalcinātu maltīti, ja gribas ko īpašāku.
Karstā dienā negribas ilgi stāvēt pie plīts? Šie aukstie makaronu un laša salāti ir pietiekami viegli siltam laikam, bet gana sātīgi, lai aizstātu pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas.
Ja dārzā šobrīd netrūkst svaigu dārzeņu, šī pikantā marināde ir garšīgs un praktisks veids, kā tos izmantot. Tā ir iedvesmota no itāļu marinētu dārzeņu maisījuma ar izteiksmīgu garšu (džardiniera mērce).
Ja vēl neesi mēģinājusi pagatavot olu kulteni šādā veidā, tu daudz ko palaid garām. Atceries, kā Džūlijas Robertsas varone filmā "Bēgošā līgava" nevarēja izlemt, kurš olu gatavošanas veids viņai vislabāk patīk? Viņas viedoklis mainījās ar katru jaunu vīrieti, pielāgojoties viņa gaumei.
Sviesta pupiņas ir viena no vasaras visgaidītākajām dārza veltēm – koši dzeltenas, maigas, ar plānu miziņu un tikko jūtamu saldumu. Tās ir pateicīgas gan ātrai ikdienas gatavošanai, gan svētku galda piedevām. Sviesta pupiņas satur šķiedrvielas, C vitamīnu, folskābi un ir viegli sagremojamas, tāpēc tās bieži iesaka arī bērnu un senioru ēdienkartē.
Saputoti olu baltumi veido maigu “ligzdiņu”, kurā iesēdināts saulains dzeltenums. Tā ir vienkārša, mūsdienīga un vizuāli pievilcīga brokastu recepte, kas izskatās īpašāk, nekā prasa darbs, piedāvā “BHG”.
Tomāti ir viens no vasaras dārza dārgumiem, un tos var iemarinēt gan ātrai pasniegšanai, gan ilgākai uzglabāšanai. Šīs trīs marinādes piedāvā dažādas garšas — no svaigi aromātiskas līdz klasiskai un maigi saldenai. Izvēlies sev tīkamāko un piešķir tomātiem jaunu raksturu, kas lieliski papildinās gan ikdienas, gan svētku ēdienus.
Pašdarināta gvakamole ir ātri pagatavojama, taču bieži vien tā zaudē savu zaļo krāsu jau pēc īsa laika. Vienkāršs triks var palēnināt oksidēšanos, tāpēc mērce ilgāk izskatās svaigi pagatavota.