Karstā dienā negribas ilgi stāvēt pie plīts? Šie aukstie makaronu un laša salāti ir pietiekami viegli siltam laikam, bet gana sātīgi, lai aizstātu pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas.
Ja dārzā šobrīd netrūkst svaigu dārzeņu, šī pikantā marināde ir garšīgs un praktisks veids, kā tos izmantot. Tā ir iedvesmota no itāļu marinētu dārzeņu maisījuma ar izteiksmīgu garšu (džardiniera mērce).
Ja vēl neesi mēģinājusi pagatavot olu kulteni šādā veidā, tu daudz ko palaid garām. Atceries, kā Džūlijas Robertsas varone filmā "Bēgošā līgava" nevarēja izlemt, kurš olu gatavošanas veids viņai vislabāk patīk? Viņas viedoklis mainījās ar katru jaunu vīrieti, pielāgojoties viņa gaumei.
Sviesta pupiņas ir viena no vasaras visgaidītākajām dārza veltēm – koši dzeltenas, maigas, ar plānu miziņu un tikko jūtamu saldumu. Tās ir pateicīgas gan ātrai ikdienas gatavošanai, gan svētku galda piedevām. Sviesta pupiņas satur šķiedrvielas, C vitamīnu, folskābi un ir viegli sagremojamas, tāpēc tās bieži iesaka arī bērnu un senioru ēdienkartē.
Saputoti olu baltumi veido maigu “ligzdiņu”, kurā iesēdināts saulains dzeltenums. Tā ir vienkārša, mūsdienīga un vizuāli pievilcīga brokastu recepte, kas izskatās īpašāk, nekā prasa darbs, piedāvā “BHG”.
Tomāti ir viens no vasaras dārza dārgumiem, un tos var iemarinēt gan ātrai pasniegšanai, gan ilgākai uzglabāšanai. Šīs trīs marinādes piedāvā dažādas garšas — no svaigi aromātiskas līdz klasiskai un maigi saldenai. Izvēlies sev tīkamāko un piešķir tomātiem jaunu raksturu, kas lieliski papildinās gan ikdienas, gan svētku ēdienus.
Pašdarināta gvakamole ir ātri pagatavojama, taču bieži vien tā zaudē savu zaļo krāsu jau pēc īsa laika. Vienkāršs triks var palēnināt oksidēšanos, tāpēc mērce ilgāk izskatās svaigi pagatavota.
"TikTok" platformā popularitāti iegūst neparasts saldētas melones deserts. Lietotāji masveidā atkārto šo vienkāršo mājās gatavotā saldējuma recepti, kurai nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas — melone, saldais krējums un, pēc izvēles, iebiezinātais piens. Kopš nesena laika šī tendence ir izplatījusies arī uz arbūziem, ziņo “TengriLife”.
Gaisa fritētavā ceptus kartupeļus var pagatavot ātrāk nekā parastā cepeškrāsnī, turklāt tam nav vajadzīgas lielas pūles. Svarīgākais ir izvēlēties piemērotus kartupeļus, atstāt pietiekami daudz vietas gatavošanas grozā un ievērot pareizu gatavošanas laiku.
Kabači ir viens no daudzpusīgākajiem vasaras dārzeņiem. Tie der gan vieglām vakariņām, gan sātīgiem pamatēdieniem, gan bērnu ēdienkartei un ziemas krājumiem.
Bērni tās izņem no zupas un atstāj uz šķīvja, savukārt pieaugušie tās pievieno ēdienkartei kā diētisku piedevu. Ne visi zina, ka zaļās pupiņas vairākos veidos ir pārākas par tradicionālajām pupiņām.
Mazsālītie gurķi ir viena no vasaras vismīļākajām uzkodām — svaigi, kraukšķīgi un aromātiski. Tos var pagatavot dažu minūšu laikā, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, kas parasti jau ir virtuvē. Šīs trīs ātrās receptes ļauj izvēlēties starp klasisku garšu, pikantāku versiju un īpaši ātru “10 minūšu” metodi.
Vasaras pilnbrieda dārzeņi — tomāti, gurķi, cukīni, paprika, zaļumi — prasa mērces, kas ir svaigas, vieglas, aromātiskas un "nenoēd" pašu dārzeņu garšu.
Jaunās piparmētru lapiņas ir viena no vasaras aromātiskākajām sastāvdaļām — maigas, svaigas un ar vieglu mentola noti. Tās piešķir ēdieniem un dzērieniem gan atsvaidzinošu garšu, gan vieglu pikantumu.
Saldējums nav tikai deserts – tas ir lielisks pamats gan ātriem saldumiem, gan radošiem slāņotiem desertiem un pat vasarīgiem dzērieniem. Šīs trīs receptes parāda, cik daudzveidīgi saldējumu var izmantot, radot gan vienkāršus, gan vizuāli iespaidīgus ēdienus.
Mellenes ir viena no vasaras visgaidītākajām ogām — tumši zilas, aromātiskas un pilnas ar dabīgiem antioksidantiem. Tās lieliski iederas gan desertos, gan brokastu ēdienos, gan atsvaidzinošos dzērienos, piešķirot maigu saldumu un skaistu krāsu.
Jaunie kartupeļi ir viena no vasaras visgaidītākajām garšām — maigi, plānu miziņu, ar dabisku saldumu un svaigu zemes aromātu. Tie satur vairāk C vitamīna nekā nogatavojušies kartupeļi, kā arī kāliju, B grupas vitamīnus un dabīgos antioksidantus, kas palīdz stiprināt imunitāti un uzturēt veselīgu vielmaiņu.