Uztura noslēpumi

Ir dienas, kad gribas sevi palutināt ar ko gardu un varbūt ne visai veselīgu. Šādas maltīties mēdz saukt arī par "cheat meal", kad ēdat to, ko sirds kāro, nevis to, kas varētu būt veselīgs. Tomēr svarīgi ir arī izvērtēt, kas tiek apēsts, lai šāda sevis palutināšana nekaitētu veselībai.

Medicīnas zinātņu doktore, profesore un biotehnoloģe Alla Pogoševa norādījusi, ka pilnībā atteikties no cukura nevajadzētu.

Portāls "Well and Good" raksta, ka ir aktlāts, ka visilgāk cilvēki dzīvo tā dēvētajā "zilajā pasaules zonā". Atklāts šo cilvēku ilgās dzīves noslēpums.

Latvijas klimats ir pateicīgs uzturvielām bagātu dārzeņu, sakņaugu, garšaugu, augļu un ogu audzēšanai, tāpēc vasaras izskaņā ikviens var pagūt uzņemt vitamīnus, ēdot vērtīgos produktus svaigus vai savācot un sasaldējot tos ziemas sezonai. Farmaceite Ilona Sinkeviča un ārste-uzturzinātniece, fitnesa trenere Laila Siliņa stāsta par desmit vitamīniem un minerālvielām bagātākajiem vasaras produktiem.

Teju 70% Latvijas iedzīvotāju, iegādājoties pārtiku, klausa sirdsbalsij un izvēlas gadu gaitā iemīļotus un sirdij tuvus produktus liecina "Maxima Latvija" veiktā aptauja. Salīdzinoši mazāk svarīga sirsnīga piesaiste ir apģērba izvēlē (21%) un mājsaimniecības preču izvēlē (10%).

Mēdz teikt, ka brokastis ir galvenā ēdienreize, taču ļoti daudziem no rītiem nemaz nav apetītes. Tas var radīt problēmas ar kuņģa - zarnu traktu un veselību kopumā, raksta "RSUTE".

Bieži vien ne tikai svētkos, bet arī ikdienā ir grūti apstāties un tiek apēsts par daudz. Šādos brīžos var mocīt ne tikai nepatīkama pašsajūta, bet arī sirdsapziņa par to, cik daudzi ir apēsts. Psihologi izceļ piecus veidus, kā samazināt tieksmi pēc ēdiena, kad jau esiet paēdis un kā neveicināt pārēšanos.

Sēņošanas sezonu visbiežāk atklājam tieši ar gailenēm. Tās ir viegli pamanāmas, viegli tīrāmas un viegli gatavojamas. Mazsvarīgi nav arī tas, ka gailenes ir grūti sajaukt ar citām sēnēm, tāpēc tās droši var vākt pat nepieredzējuši sēņotāji un bērni, bez savas gaileņu saujas nepaliks arī cilvēki ar slikti trenētu «sēņu redzi». Ievērojot tradīciju, pirmās gailenītes latvietis parasti liek sēņu mērcē ar speķi un sīpoliem. Bet jācer, ka sekos arī otrās, trešās un turpmākās gailenes, varēs izmēģināt dažādas jaunas receptes un vēl sagatavot krājumus ziemai.

Daudzi ir pieraduši izlaist brokastis, jo nejūt no rīta izsalkumu, taču tas var radīt arī veselības problēmas. Ir vienkāršas vadlīnijas, pateicoties kurām iespējams pierast pie brokastošanas no rīta.

Lētākā pārtika starp Baltijas valstu galvaspilsētām šogad otrajā ceturksnī bija Viļņā, otrajā vietā ierindojās Rīga, savukārt dārgākā pārtika bija Tallinā, aģentūrai LETA pavēstīja Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centrā.

Laiska atpūta, mazliet slinkuma, nesteidzīgas uzkodas, gardi našķi un lieliskā iespēja sev neliegt neko – tieši šāda pieeja bieži vien raksturo atpūtnieku ikdienas ritmu un ēdienu izvēli atvaļinājuma laikā.

„Lai rūpētos par sirds veselību visai ģimenei, mums katram ir svarīgi zināt, kā un kuri no ikdienā lietojamiem produktiem vislabvēlīgāk ietekmē sirds veselību,” saka farmaceits Vadims Brižaņs un kopā ar uztura speciālisti Lizeti Pugu noskaidro, kuri produkti mums ir īpaši ieteicami, rūpējoties par savas sirds veselību!

Vasara ir piemērotākais gadalaiks ķermeņa “uztankošanai” ar vitamīniem un minerālvielām. Vienlaikus tas ir atvaļinājumu un atpūtas laiks, kad regulāras maltītes ofisā vai mājās tiek izlaistas vai aizvietotas ar uzkodām. Lai izmantotu vasaras veltes pēc iespējas pilnvērtīgāk uzturzinātniece, fitnesa trenere Lailu Siliņu atgādina piecus vērtīgus veselīga uztura pamatprincipus.

Dietoloģe no Krievijas Olga Dekere savā “Instagram” kontā atklājusi ogu diētas bīstamību – speciāliste uzskata, ka vairāku blogeru ieteiktais ogu detokss organismam var nodarīt būtisku kaitējumu.

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), saņemot informāciju Eiropas Savienības Ātrās brīdināšanas sistēmā (RASFF) par pārtikas izejvielas - ceratoniju pupiņu sveķu (E410) piesārņojumu ar etilēna oksīdu, izņem no aprites daļu produktus, kuru sastāvā ir minētā viela, liecina dienesta publiskotā informācija.

Spāņu izdevumā «La Vanguardia» nule kā publicēti spāņu dietologi ieteikumi, kas būtu jāēd karstā laikā, lai mazinātu augstas temperatūras ietekmi uz un dotu enerģiju.

TikTok lietotāja no Lielbritānijas parādījusi eksperimenta rezultātus, ko realizējusi viņas māte, kas ir uztura speciāliste. Par to ziņo News.com.au.

Vairāk nekā 70% iedzīvotāju izvēlas gan Latvijā, gan ārvalstīs audzētu un ražotu pārtiku, liecina pētījumu kompānijas “Kantar TNS” jaunākās veiktās aptaujas dati.

Krievijas ārste - dietoloģe Albina Komisarova kliedējusi vairākus populārus mītus par veselīgu uzturu. Par to viņa vēsta savā Instagram kontā.

Lai gan augļi un ogas satur daudz vitamīnu, vērtīgu šķiedrvielu, mikroelementu un antioksidantus, ar tiem nedrīkst pārspīlēt. Fitnesa blogere Jana Logvina atklājusi, ar kādiem augļiem un ogām jābūt īpaši uzmanīgiem.