Šķīstošā kafija “3 vienā” daudziem šķiet ērts risinājums – atliek tikai paciņas saturu apliet ar karstu ūdeni, un dzēriens ir gatavs, arī saldā garša to padara īpaši iecienītu. Taču uztura speciālists Mihals Vžoseks brīdina, ka šādu produktu par īstu kafiju nosaukt ir grūti.
Eksperts norāda, ka tas drīzāk ir “produkts, kas imitē kafiju”. Savu vērtējumu viņš pamato ar dzēriena sastāvu, kurā kafija nebūt nav galvenā sastāvdaļa.
Kas patiesībā ir paciņā?
Kā raksta medijs “Medonet”, kafijas “3 vienā” sastāvā pirmajā vietā ir cukurs, otrajā - glikozes un fruktozes sīrups, bet trešajā - hidrogenēta palmu eļļa. Tikai ceturtajā vietā atrodama pati kafija, kuras saturs nepārsniedz astoņus procentus.
Uztura speciālisti brīdina, ka pārmērīgs cukura patēriņš var paaugstināt asinsspiedienu un triglicerīdu līmeni asinīs, kas savukārt ir saistīts ar paaugstinātu aterosklerozes risku, kas var veicināt sirds un asinsvadu slimību attīstību, tostarp infarktu un insultu. Pārmērīgs cukura daudzums uzturā var ietekmēt arī ķermeņa svaru un pašsajūtu.
Bažas rada arī hidrogenētā palmu eļļa - tā var saturēt veselībai nelabvēlīgās transtaukskābes, kas paaugstina tā dēvētā sliktā jeb ZBL holesterīna līmeni un samazina labā jeb ABL holesterīna līmeni. Šādas izmaiņas var palielināt sirds slimību risku.
Cik kaloriju ir kafijā “3 vienā”?
Vēl viens būtisks aspekts ir dzēriena enerģētiskā vērtība. Aptuveni 150 mililitros kafijas “3 vienā” ir 73 kilokalorijas. Salīdzinājumam - 200 mililitros melnas kafijas, kas pagatavota no maltām pupiņām, ir tikai aptuveni divas kilokalorijas.
Protams, pievienojot parastajai kafijai cukuru, pienu vai saldo krējumu, tās kaloriju daudzums palielināsies, tomēr šādā dzērienā nebūs hidrogenētās palmu eļļas, norāda izdevums.
Ko izvēlēties kafijas “3 vienā” vietā?
Kā alternatīvu raksta autori iesaka ūdeni ar citronu, kam var pievienot arī ingveru. Tāpat dzēriena vietā var izvēlēties zaļo tēju, matcha vai zāļu tējas.
Uztura speciālista brīdinājums nenozīmē, ka viena kafijas “3 vienā” paciņa automātiski apdraud veselību, tomēr, ja šāds dzēriens ikdienā tiek lietots regulāri, ir vērts pievērst uzmanību tā sastāvam un cukura daudzumam.
