Tuvojoties Ziemassvētkiem un Jaunajam gadam, kad svētku galdā tiks celti mājās gatavoti cepeši, salāti un citi gardumi, "Maxima" "Meistara Markas" aptaujā noskaidrots, ka 43% aptaujāto vislabprātāk ēdienu garšu pastiprina ar melnajiem pipariem, 37% mājas virtuvē pie ēdiena visvairāk iecienījuši sāli, savukārt 27% aptaujāto - saldo vaniļu.
26.janvārī - ziemas aukstākajā laikā, Rīgā notiks Latvijā pirmais ziemas alus festivāls "Melnā Ziema". To organizē amerikāņu alus restorāns ALEhouse un Brevinga alus salons, sadarbībā ar Latvijas alus darītavām un mājbrūvētājiem. Festivāla ietvaros visas dienas garumā būs iespējams nobaudīt vairākus desmitus šķirņu kvalitatīva tumšā un stiprā alus no Latvijas, kā arī citām Eiropas valstīm un ASV.
Aicināti nosaukt savus iemīļotākos Ziemassvētku ēdienus, Latvijas iedzīvotāji atzinuši, ka tie ir mandarīni (62%) un pīrāgi (58%). Tā liecina veikalu tīkla MAXIMA veiktā aptauja.
Turpinot pērn iesākto tradīciju - sumināt "Rīgas Melnā balzama" receptūras radītāju aptiekāru Kunci, 6. decembrī AS "Latvijas balzams" darbinieki atzīmē Ābrama Kunces dzimšanas dienu.
Šā gada vienpadsmit mēnešos, salīdzinot ar tādu pašu laika periodu pērn, "Valmiermuižas alus" darītavas apgrozījums pieaudzis par 30%, pārsniedzot vienu miljonu latu. Šobrīd tas ir 1,115 miljoni latu. Arī realizētā alus apjoms, spītējot aukstajai vasarai, šā gada aizvadītajos mēnešos ir pieaudzis par 26%. Pašreiz "Valmiermuižas alus" uzsāk investīciju projektu viena miljona eiro apmērā tumšā alus darīšanas attīstībā, lai ar pavasari tumšo alu varētu brūvēt visa gada garumā.
Kā liecina lielveikalu tīkla "Maxima" veiktās aptaujas rezultāti, iecienītākais brokastu ēdiens Latvijas iedzīvotāju vidū ir siermaizes, kuras visbiežāk brokastu galdā liek 49% aptaujāto. Pretēji stereotipiem visai negaidīti aptaujā arī atklājies, ka Latvijas iedzīvotāji ir gana naski brokastotāji - brokastis katru dienu ēd 83% aptaujāto, savukārt no tām pavisam atsakās vien 4% Latvijas iedzīvotāju.
Uzņēmums "Getliņi Eko" šonedēļ sāks novākt pirmo oranžo tomātu ražu. Tirdzniecībā pirmā pilnās ražas tonnas tomātu nonāks 4.decembrī. Šī būs pirmā reize, kad Latvijā audzētu tomātu jaunā raža tirdzniecībā nonāk decembrī. Jaunā tomātu sezona ilgs no decembra līdz 2013.gada augustam. Plānotais ražas apjoms - vidēji 4,5 tonnas nedēļā jeb 150 tonnas sezonā. Pērn, kad sezona ilga no marta līdz augustam, tomātu raža sasniedza 57 tonna.
Tuvojoties ziemas saulgriežiem senākās un tradīcijām bagātākās Latvijas šokolādes fabrikas Laima pārdošanas apjomi novembrī pieauguši par 74% salīdzinot ar šī gada oktobri, tas ir par 8% vairāk nekā pērn šajā pašā laika periodā.
Latvijas iedzīvotāju iecienītākās zivis, kas tiek lietotas uzturā, ir lasis, tuncis, karpa un skumbrija, savukārt no jūras veltēm - garneles, kalmāri un mīdijas, liecina "Maxima" veiktā Latvijas iedzīvotāju aptauja. Turklāt aptaujātie respondenti izrādījušies gana veselīga uztura piekritēji, jo norādījuši, ka zivis uzturā lieto vismaz reizi nedēļā.
Šodien plkst.12 Rīgas Zooloģiskajā dārzā jau septīto gadu norisināsies lielveikalu tīkla "Maxima" rīkotais Latvijas ķirbju čempionāts, kurā no finālistiem tiks izraudzīts varenākais šā gada ķirbis.
Sabiedriskās ēdināšanas kompānijas "Lido" īpašnieka un valdes priekšsēdētāja Gunāra Ķirsona dibinātā uzņēmuma "K.E.Projekti" pirmo projektu - veikalu-ēstuvi - plānots atklāt Rīgā līdz decembra vidum, biznesa portālu "Nozare.lv" informēja Ķirsons.
raidījums "Gandrīz ideālas vakariņas" izsludina atraktīvu pavāru meklēšanu un sāk gatavoties īpašai nedēļai, kurā viss, kas līdz šim bija gandrīz ideāls, varētu pārvērsties patiešām ideālā. Pieciem pašiem atraktīvākajiem rūdītajiem profesionāļiem, vienam otru pārspējot, veselu nedēļu būs iespēja gatavot nevainojamas vakariņas.
Ātrās ēdināšanas restorāns "McDonald’s" turpmāk uzņēmuma 30 restorāniem Baltijas valstīs burgeru maizītes gatavos no Latvijas graudu pārstrādes uzņēmuma AS "Dobeles dzirnavnieks" miltiem.
Latvijas Diētas un Uztura Speciālistu Asociācija (LDUSA) šodien atklāj veselīga uztura lekciju un izglītošanas programmu 8.-12.klašu skolēniem, kas līdz šī gada novembra beigām noritēsvisu Latvijas novadu skolās. Programmas mērķis ir vērst jauniešu uzmanību veselīga un sabalansēta uztura nozīmei ikdienā. Šīs programmas ietvaros LDUSA skolām dāvinās uztura piramīdu, ko aktualizējuši un izveidojuši LDUSA uztura speciālisti.
No 24.oktobra līdz 4.novembrim Dabas muzejā norisināsies izstāde "Ķirbis jūsu veselībai", kurā būs iespēja aplūkot, nogaršot un iegādāties Latvijā audzētus ķirbjus, kā arī uzzināt to plašo pielietojumu pārtikā un labvēlīgo ietekmi uz veselību.
Vairāk nekā puse jeb 62% Latvijas iedzīvotāju atzīst, ka ēd neveselīgi, liecina Lielbritānijas un Nīderlandes plaša patēriņa preču ražošanas uzņēmuma "Unilever" un Latvijas Diētu ārstu asociācijas veiktā aptauja par sirds veselību.
29.septembrī Briselē notika Ukles garšu festivāls, kurā piedalījās Eiropas Savienības dalībvalstis, piedāvājot Briseles multikulturālajai publikai valstu raksturīgos ēdienus un dzērienus, kā arī iepazīstinot ar valstu kultūru.