Piena produkti

Uztura speciālisti un ārsti visā pasaulē atzīst, ka piens un tā produkti ir neatņemama veselīga uztura piramīdas sastāvdaļa. Daudz ir dzirdēts par pienu un tā labvēlīgu ietekmi uz kaulu veselību, taču nedrīkst aizmirst, ka, pienu pārveidojot, gala produkta īpašības var uzlaboties vēl vairāk. Piens ir bagāts ar kalciju un olbaltumvielām, savukārt raudzēti jeb fermentēti piena produkti ar tā saucamajām “labajām” baktērijām ir ne tikai labs kalcija un olbaltumvielu avots, bet arī sargā un lolo mūsu zarnu traktu. Par to, kur slēpjas raudzēto piena produktu burvība, stāsta uztura speciāliste un uzturzinātnes maģistre Ksenija Andrijanova.

Pārtikas produktu ražotāji neinformē un pat maldina pircējus, tādējādi apdraudot cilvēkus, kuriem ir laktozes nepanesamība, pārliecināta ir mājsaimniece no Daugavpils. Sūdzībām piekrīt arī pārtikas kvalitātes un aprites uzraugi, uzskata, ka ir pienācis laiks sakārtot likumdošanu, vēsta raidījums "Bez Tabu".

Latvijā samazinātā pievienotā vērtības nodokļa (PVN) likme būtu jāievieš arī piena produktiem, teica Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības (LPCS) valdes priekšsēdētājs Jānis Šolks.

Pēdējā pusgada laikā Krievija, Meksika un Ķīna ievērojami palielinājušas piena produktu importu, tā izraisot piena iepirkuma cenu krasu pieaugumu, kas savukārt rada bažas par piena gala produktu cenu kāpumu jau šogad, aģentūrai LETA atzina Agroresursu un ekonomikas institūta nodaļas vadītāja Ingūna Gulbe.

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) šodien ir saņēmis Lietuvas piena produktu laboratorisko pārbaužu rezultātus, un tie ir negatīvi. Tas liecina, ka pārbaudītajos Lietuvas izcelsmes piena produktos nav pārkāptas mikrobioloģiskās normas un nav konstatēti patogēnie mikroorganismi, biznesa portālu "Nozare.lv" informēja PVD.