Avenes

Ieraksts Straupes tirdziņa lapā sacēlis kājās sociālos tīklus. Un pie vainas, kā izrādās, ir meža aveņu burciņa.

Ir sākusies aveņu sezona, kas daudziem ogu cienītājiem nozīmē īpašu laiku, kad var baudīt svaigas, aromātiskas un Latvijā audzētas avenes. Šo laiku gaida ne tikai pircēji, bet arī lauksaimnieki, kuri cer uz labu ražu un izdevīgu peļņu.

Biedrība "Zemnieku saeima" informē, ka Latvijā sākusies aveņu sezona un vietējās avenes jau pieejamas veikalos. Kā apliecina ogu audzētāji, uz lauka audzēto aveņu raža šogad būs mazāka, ņemot vērā ziemas kailsalā un pavasara salnās avenājiem nodarītos bojājumus.

Ogas ir veselīgākais ēdiens mūsu uzturā. Tās ir garšīgas, barojošas un sniedz vairākus iespaidīgus ieguvumus veselībai. Lūk, 6 uztura speciālistes Franciskas Spritcleras pamatoti iemesli ogu iekļaušanai uzturā.

Šādā skrubī būs daudz vitamīnu un antioksidantu, kas ne tikai palīdzēs ādai atjaunoties un saglabāt elastīgumu, bet arī līdzēs aknes gadījumā.

Vasaras aveņu raža šogad Latvijā padevusies labāka nekā pērn, bet ar rudens avenēm šogad ir švakāk, pastāstīja aptaujātie aveņu audzētāji.

Aveņu krūmi ar saldajām ogām vasarā tā vien vilina nogaršot mājas dārzos tik iecienīto ogu. Izrādās, ka avenes ne tikai palīdz imūnsistēmai, bet tās arī uzlabo atmiņu, palīdz acīm, novērš diabēta draudus un pat uzlabo auglību.

Avenes ir viens no vasaras lielākajiem "našķiem". Aveņu ievārījums ir neatņemama piedeva putrām un pankūkām, taču no avenēm ir iespējams pagatavot daudz gardu lietu, piemēram, sorbertu, mājas limonādi, džemu un pat lūpu balzamu.

Šis gads laikapstākļu ziņā arī Latvijā nesis pārsteigumus. Izbaudījām tiešām karstu vasaru, un sinoptiķi prognozē, ka arī novembrī piedzīvosim jaunus siltuma rekordus. Tiesa, tikmēr mikroblogošanas vietnē twitter pārsteidz ieraksti par to, ka vēl oktobra beigās dārzos Latvijā tiek novāktas avenes.

Apmēram divas nedēļas Vidzemē turpinās meža melleņu uzpirkšana. Sākumā ogu lasītāju neesot bijis daudz, bet pirmajās brīvdienās tie, kuri ir bijuši aktīvi ogotāji arī citus gadus, iešūpojušies. Bijis uzrāvums, kas pamazām noplacis. Svētdien, 15. jūlijā, ogu uzpirkšanas punktos Gulbenē vispār valdījis klusums. Aptaujātie uzpircēji Neatkarīgajai sacīja, ka, iespējams, ogotājus sabaidījis lielais karstums, kas bijis tuvu 30 grādiem, kā arī meteorologu piesolītais negaiss.

Portāls www.receptes.lv piedāvā gardu un viegli pagatavojamu aveņu un baltās šokolādes siera kūkas recepti, kura lieti noderēs gan svētku galdam, gan ikdienas desertam.

Rīgas Centrāltirgū parādījušās šī gada pirmās mājas avenes par astoņiem eiro litrā, biznesa portālu "Nozare.lv" informē RPAS "Rīgas Centrāltirgus" komunikāciju speciālists Ivars Jakovels.