Atmiņas pasliktināšanās problēma ar vecumu satrauc daudzus cilvēkus. Zinātnieki saka, ka mūsu atmiņas stāvokli var ietekmēt ne tikai ģenētiskie faktori un dzīvesveids, bet arī atsevišķi pārtikas produkti.
Pētījumi liecina, ka daži populāri pārtikas produkti var negatīvi ietekmēt smadzeņu kognitīvo funkciju. Zinātnieki identificē trīs galvenās pārtikas produktu grupas, kas būtu jāierobežo uzturā, lai saglabātu labu atmiņu.
Popkorns: neskatoties uz tā popularitāti, popkorns satur kaitīgu ķīmisku vielu, ko sauc par diacetilu. Šis savienojums ir saistīts ar kognitīvo funkciju, tostarp atmiņas, pasliktināšanos.
Kausēts siers: ļoti apstrādāti piena produkti, piemēram, kausēts siers, var negatīvi ietekmēt smadzeņu darbību. Regulāra šādu produktu lietošana var izraisīt atmiņas traucējumus un analītisko spēju samazināšanos.
Balto miltu izstrādājumi: maize, makaroni un citi balto miltu izstrādājumi var izraisīt iekaisumu organismā. Hronisks iekaisums ir saistīts ar neirodeģeneratīvu slimību attīstību un atmiņas traucējumiem.
