Kalnciema kvartālā gardēžus pulcēs "Street Food" festivāls

Kalnciema kvartālā notiks "Street Food" festivāls, kurā vairāk nekā 25 restorāni un ceļojošie busiņi piedāvās iepazīt dažādas ēdienu kultūras, informēja "Kalnciema kvartāla" pārstāve Darja Trizna.

Festivāls notika no plkst.18 līdz plkst.23 Kalnciema kvartālā, Kalnciema ielā 35, Rīgā.

Trizna norādīja, ka šogad īpašu uzmanību pievērsīs ilgtspējībai un ēdiena atkritumu mazināšanai, kā arī šajā sezonā plašākai publikai atklās mazus restorānus. "Street Food" pasākumos būs iespēja ne tikai iepazīt vairākas ēdienu kultūras, bet arī dzirdēt dažādu stilu mūziku, satikt jaunus draugus un uzzināt par dažādiem dzīvesveidiem.

Pasākumu laikā diskusijās, darbnīcās un meistarklasēs izcels, kā lietderīgi glabāt un izmantot ēdiena pārpalikumus un visvērtīgāk izmantot produktus ēdienreizēs. Pieredzē dalīsies arī festivāla dalībnieki.

"Street Food" festivāls sniedz iespēju maziem uzņēmējiem pieteikt sevi plašākai publikai, un kopš 2017.gada festivālā ir piedalījušies vairāk nekā 50 dažādi restorāni un kafejnīcas, savukārt divu sezonu laikā to apmeklējuši vairāk nekā 50 000 cilvēku.