Vīnš

Pētnieki Sicīlijā atraduši 6000 gadus senu vīnu. Tas nozīmē, ka itāļi dzer šo dzērienu daudz ilgāk nekā iepriekš domāts.

Līgo svētki saistās ar bagātīgu mielastu, kurā goda vieta atvēlēta tādiem tradicionāliem ēdieniem kā Jāņu siers, speķa pīrādziņi, sklandu rauši un mūsdienīgākām izvēlēm kā šašliks. Tomēr goda vieta nemainīgi tikusi ierādīta alum. Bet ko celt galdā tiem, kuri pat reizi gadā atsakās no mutēšanās ar alutiņu? Vīnzinis Mārcis Mitrevics apkopojis labākās putojošās jeb dzirkstošo vīnu izvēles.

Piemājas pagalmā grilēta gaļa, krāsnī cepti dārzeņi, zivju zupa vai svaigie salāti - cik daudzpusīgi ir ēdieni, tik daudzpusīgs spēj būt sārtvīns. Lai gan visbiežāk, izvēloties piemērotāko vīnu maltītei, izvēle krīt par labu kādam jau baudītam sarkanvīnam vai baltvīnam, der atcerēties arī par Rosé jeb sārtvīniem, it īpaši tagad - vasarā, kad ir īstais laiks atklāt vīna baudīšanas sezonu. Rimi vīna dārza vīnzinis Mārcis Mitrevics iepazīstina ar vairākiem klasiskiem, bet atšķirīgiem Rosé stila vīniem un iesaka, ar kādiem ēdieniem kopā baudīti tie būs vislielākajā harmonijā.

Vīns ir dzēriens, ko cilvēki jau izsenis iecienījuši baudīt dzīrēs, bet mūsdienās tas ar savu dažādību un pieejamību ir kļuvis arī par ikdienas maltīšu sastāvdaļu. Kā uzglabāt savu iecienītāko vīnu, kādas glāzes izvēlēties un kā to pareizi atvērt – Rimi vīna dārzs vīnzinis Mārcis Mitrevics atbild uz šiem jautājumiem un dalās citos padomos jeb pirmajos soļos vīna izbaudīšanā.

Dārga izprieca mēdz būt ne tikai mašīna, villas un dārglietas, bet arī dzērieni.

SIA «Dunker Latvija» šo gadu iesāka ar ekskluzīvu burziņu vīna bārā «Garage», kur viesiem bija iespēja nobaudīt visus septiņus Čīles vīnus «Escudo Rojo» vienuviet. Tā bija pirmā un, iespējams, vienīgā reize, kad «Dunker Latvija» dāvāja šādu privilēģiju klientiem, potenciālajiem un esošajiem sadarbības partneriem un labiem draugiem.

Latvijas Vīnkopju un vīndaru biedrības rīkotajā ikgadējā vietējo augļu un ogu vīnu konkursā par laureātiem labāko vietējo vīnu kopvērtējumā šogad kļuva Viestura Krēvica darītais aveņu vīns, Guntara un Raimonda Lubiānu jāņogu vīns, kā arī "Naukšēnu mājas vīnu" darītais zemeņu vīns.

Latvijas Dabas muzejā ir apskatāmas vairāk nekā 100 dažādu vīnogu šķirņu un vērtējie Latvijas augļu vīni.

Krievijas prezidenta Vladimira Putina administrācija šā gada pirmajos sešos mēnešos iegādājusies 1,053 miljonus pudeļu Eiropas vīna, noskaidrojis Krievijas medijs RBC.

Clermont-Ferrand Universitātes slimnīcas centrā tikšot ierīkots vīna bārs, kurā nedziedināmi slimie pacienti kopā ar sev tuvajiem, atrodoties medicīnas iestādes personāla uzraudzībā, varēs izbaudīt kādu glāzi vīna, vēsta Reuters.

Mājas vīndari saražo mazāk par 1% no kopējā Latvijā ražoto raudzēto dzērienu apjoma, liecina Valsts ieņēmumu dienesta informācija.

2013.gadā, salīdzinot ar 2012.gadu, Latvijā sarukusi vīna un raudzēto dzērienu ražošana, bet pieaugusi alus ražošana, liecina Valsts ieņēmumu dienesta dati.

Pudeli sārtvīna var atvērt gan ļoti romantisku, gan pilnīgi prozaisku iemeslu dēļ. Kad tumšā rudens vakarā gribas atcerēties vasaru, iepriecināt mīļoto, izcept kūku un sagaidīt ciemos dāmu kompāniju.

Domu par baltvīna iegādi tradicionāli apsveram, kad plānojam galdā pasniegt zivis vai jūras veltes. Visbiežāk jau vīns nav mūsu ikdienas maltītes sastāvdaļa, tomēr katram vīna pasaulē ir savas simpātijas.

Pagājušajā gadā iedzīvotāji Latvijā vīnu iecienījuši vairāk nekā citus alkoholiskos dzērienus, liecina Valsts ieņēmumu dienesta apkopotā informācija.

Sausums, sals un krusa ir apvienojuši spēkus, lai izpostītu Eiropas vīnogu ražu, kas vadošajos reģionos šogad būs mazākā pusgadsimta laikā, paziņojuši vīna industrijas eksperti.

Acis, sirdi un garšas kārpiņas priecējošu dzintarzeltainu, dūmaini zaļu, rubīnsārtu, violetu un zilganmelnu vīnogu ķekaru izstāde notikusi Jēkabpils vēstures muzeja brīvdabas nodaļā Sēļu sēta.

Ik gadu Latvijas iedzīvotāji mājās saražo 790 130 litrus vīna, liecina Slimību profilakses un kontroles centra (SPKC) pētījums "Atkarību izraisošo vielu lietošanas izplatība iedzīvotāju vidū" par iepriekšējo gadu.

Smiltenieši Jānis Matvejs un Normunds Štolcers ir lielisks piemērs tam, kā ar darba entuziasmu un zinātkāri radīt ko nebijušu, radīšanas procesā paraujot līdzi arī citus.