Pēdējos gados trifeles sastopamas arvien biežāk - restorānu ēdienkartēs, mājas virtuvēs, pat uz picas, pastas un kartupeļiem. Tās tiek dēvētas par delikatesi, luksusa sastāvdaļu un garšas pastiprinātāju. Bet kas īsti ir trifeles, kāpēc tās maksā tik dārgi un kā radusies to īpašā slava? Skaidro “BBC Food”.
Zinātnieki ir publicējuši 2025. gadā nosaukto jauno sugu sarakstu un brīdina, ka cilvēka darbība "iznīcina dabu līdz izmiršanas robežai", vēsta euronews.com.
Mūsdienās publicētā medicīnas literatūra atklāj vairāk nekā 1035 pētījumus par sēnēm un vēzi. Ir pierādīts, ka dažādas sēnes un to ekstrakti kavē vēža izplatīšanos, kavē vēža šūnu proliferāciju, izraisa vēža šūnu nāvi un stiprina imūnsistēmu.
Nacionālā aviokompānija "airBaltic" ir veikusi vairāku jauno lidmašīnu izrotāšanu ar specifiskiem zīmējumiem, tostarp Baltijas valstu karogu krāsām un Latvijas pilsētu uzrakstiem.
Saskaņā ar jauniem pētījumiem, sēnīšu tīkli kādu dienu varētu aizstāt sīkās metāla detaļas, kas apstrādā un uzglabā datus datoros, vēsta “Science Daily”.
Vai gan latvieša virtuvē var būt kas svarīgāks par kartupeli? Tas ne tikai papildina pusdienu un vakariņu ēdienus, bet arī nereti kļūst par maltītes galveno zvaigzni. Rudens ražai bagātīgi piepildot veikalu plauktus, īstā tupeņa izvēle var kļūt par pamatīgu izaicinājumu.
Baravikas tiek uzskatītas par vienām no veselīgākajām sēnēm, pateicoties to bagātīgajam vitamīnu un minerālvielu sastāvam. Tomēr, kā brīdina eksperti, to lietošana uzturā var būt bīstama noteiktām cilvēku grupām. Kam vajadzētu atturēties no šīm sēnēm.
Pareiza ēdiena gatavošana arī ir zinātne, turklāt nopietna. Izrādās, ja nepareizi gatavojat vienkāršus ēdienus, sekas var būt ārkārtīgi nopietnas. Ar kuriem pārtikas produktiem virtuvē nedrīkst jokoties.
Sēnes ir unikāla dabas velte, ko mēs mīlam to maigās tekstūras un bagātīgās garšas dēļ. Tās ir piemērotas gan svētku ēdieniem, gan ikdienas receptēm, taču pirms to gatavošanas rodas svarīgs jautājums - kā tās pareizi mazgāt? Skaidro “Real Simple”.
Vācijā veikts pētījums liecina, ka kopš 1986. gada notikušā sprādziena Černobiļas atomelektrostacijā augos un sēnēs joprojām tiek atrastas radioaktīvas paliekvielas, kas saistītas ar Černobiļu. Vai līdzīgi pētījumi bijuši arī Latvijā?
Tiesas prāvā Austrālijā zvērinātie pirmdien par vainīgu trīs sava vīra radinieku slepkavībā atzinuši Erinu Patersoni, kas upuru pusdienām bija pievienojusi indīgas sēnes.
Nepilnas diennakts laikā vietnes "Facebook" grupā "Dabas foto" publicēts ieraksts savāca 6000 "patīk" vērtējumu, gandrīz 100 komentāru. Daudzi simti ar šo ierakstu arī dalījušies.
Pavasara sēņu simpozija laikā Latvijas Nacionālā botāniskā dārza (LNBD) Oranžērijā tika atrastas veselas trīs interesantas sēņu sugas. Starp tām — retā pūkainā makstaine (Volvariella hypopithys), kas Latvijā līdz šim konstatēta tikai dažas reizes. Atrasta arī Latvijā visai bieži sastopamā smailzvīņu saulsardzene (Lepiota aspera) un vēl viena nenoteiktas sugas sēne.
Sekmīgi aizvadīts Latvijas Mikologu biedrības organizētais pirmais Pavasara sēņu simpozijs. Simpozija ietvaros bija aplūkojama pavasarī ievākto sēņu izstāde, ceļojošā izstāde “Sēnes un sēņošana apdziedāšanās un nerātnajās dziesmās”, tika lasītas lekcijas, norisinājās sēņu papīra liešanas un dzijas krāsošanas meistarklases.
Ir vecs joks par sēnēm: katra sēne ir ēdama, bet dažas ir ēdamas tikai vienu reizi. Lai gan sēnēm ir plašs kulinārijas, medicīnas un cits izmantošanas klāsts, ir dažas, ko nekad, nekad nevajadzētu likt mutē.
Vidzemes augstskolas lektors, pārgājienu tūrisma un dabas fotogrāfijas entuziasts Juris Smaļinskis savā profilā vietnē “Facebook” publicējis kādus īpaši reti sastopamus kadrus.
Lietuvas mežos augošās sarkanās mušmires turpmāk tiek uzskatītas par narkotikām - par to glabāšanu varēs sodīt ar naudas sodu vai pat brīvības atņemšanu uz laiku līdz diviem gadiem. Sēņu tirgotājiem tiks piespriests vēl bargāks sods - viņiem var draudēt līdz pat 15 gadiem cietumā, raksta “lrytas.lt”.
Džūlija Rosere Ņūforesta, pastaigājoties pa Hempšīrā (Lielbritānijā) esošo mežu, "uzdūrās" virsū biedējoša paskata objektam. Sieviete atrada dīvaina izskata sēni, kas atgādināja citplanētieti vai roku, kas stiepjas laukā no kapa, ziņo "The Sun".