Liels bija pārsteigums kādam veikala apmeklētājam, ieraugot safasētu gaļu, kur uz pakas rakstīts "Latvijā audzēts liellops", taču produkta nosaukumā minēta vista. Kam ticēt?
Ikdienā lietoti pārtikas konservanti, tostarp tā sauktie dabīgie, ir saistīti ar ievērojami paaugstinātu augsta asinsspiediena, sirdslēkmes un insulta risku, secināts lielā Francijas pētījumā, raksta CNN.
Latvija šobrīd spēj pilnībā nodrošināt savus iedzīvotājus ar vairākām būtiskām produktu grupām, piemēram, miltu izstrādājumiem un gaļu, taču iedzīvotāju iepirkumu grozos joprojām dominē imports.
Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) un Pasaules Meteoroloģijas organizācijas (WMO) kopīgajā ziņojumā konstatēts, ka ārkārtējs karstums jau katru gadu izraisa pustriljonu darba stundu zudumu, un ietekme, domājams, pastiprināsies, temperatūrai paaugstinoties, vēsta news.un.org.
Laboratoriski pārbaudot uz Eiropas Savienības (ES) ārējās robežas ņemtus Krievijas izcelsmes imitētu sarkano un melno ikru paraugus, Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) konstatējis ES neatļautas pārtikas piedevas, liecina PVD publiskotā informācija.
Bieža īpaši pārstrādātu pārtikas produktu lietošana var ievērojami palielināt nopietnu sirds un asinsvadu slimību risku. Pētījums par šo tēmu tika publicēts žurnālā “JACC: Advances”.
Kartupeļi ir viens no populārākajiem pārtikas produktiem. Tos vāra, cep, fritē un pievieno desmitiem dažādu ēdienu. Tomēr tie jau sen ir izraisījuši pretrunīgas domas: daži uzskata kartupeļus par veselīgiem, bet citi uzskata, ka tie var kaitēt figūrai un veselībai.
Pēdējos gados vārds “ultrapārstrādāts” kļuvis gandrīz par sinonīmu vārdam “neveselīgs”. Sociālajos tīklos bieži izskan apgalvojumi, ka jebkurš iepakots produkts kaitē veselībai un ka vienīgā drošā izvēle ir “īsts, neapstrādāts ēdiens”.
Taču ko patiesībā nozīmē ultrapārstrāde, un vai zinātne apstiprina, ka viss, kas nāk no iepakojuma, ir slikts? Atbildes meklē “Very Well Health”.
Čeļabinskā, Krievijā četri piektās klases skolēni hospitalizēti ar smagiem saindēšanās simptomiem pēc tam, kad bija apēduši kebabu, kas iegādāts ielu tirdzniecības kioskā, vēsta "Nexta".
Valstīs ar augstām cenām, bet ar augstāku minimālo algu, piemēram, Vācijā vai Francijā, iedzīvotājiem ir vieglāk iegādāties pārtiku. Tomēr Lietuvā, Latvijā vai Polijā, lai gan minimālā un vidējā alga pēdējos gados ir diezgan strauji augusi, pārtikas izmaksas dažiem var kļūt par ievērojamu finansiālu slogu, vēsta Lietuvas sabiedriskais medijs.
Lai veicinātu godīgu sadarbību starp lauksaimniecības un pārtikas preču piegādātājiem un mazumtirgotājiem, Tautsaimniecības, agrārās, vides un reģionālās politikas komisija trešdien, 21.janvārī, lēma virzīt izskatīšanai Saeimā grozījumus Negodīgas tirdzniecības prakses aizlieguma likumā. Ar tiem iecerēts ierobežot arī ekonomiski spēcīgāku tirgus dalībnieku iespējas izmantot savu pārākumu.
Latvijā lielākajās pilsētās janvārī pārtiku lētāk varēja iegādāties mazumtirdzniecības tīkla "Lidl" veikalos, bet dārgāk - veikalos "top!", liecina tā dēvētais slepenās vērtēšanas pētījums, ko veikusi aģentūra "SeeNext".
Ieradums atstāt netīrus traukus izlietnē uz nakti izraisa saindēšanos ar pārtiku un citas nopietnas slimības, teikts britu laikraksta Daily Mail rakstā.
Jelgavas pils jeb Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) aulā notika publiska atskaitīšanās par to, kā divu gadu laikā iztērēti pieci miljoni eiro valsts apmaksātiem pētījumiem “GreenAgroRes” un “Forest4LV” ar mērķi salāgot Latvijas iespējas ar Eiropas Savienības prasībām “zaļai” lauksaimniecībai un mežkopībai.
Daudzi no mums ir dzirdējuši vai izmantojuši tā saukto piecu sekunžu likumu - tiek uzskatīts, ka ēdienu, kas nokritis uz grīdas, ir droši ēst, ja to paceļ pirmo piecu sekunžu laikā. Vai tā tiešām ir? Skaidro “Martha Stewart”.
Lai cīnītos pret pārtikas cenu kāpumu, Zviedrijā uz laiku tiks par pusi samazināts pievienotās vērtības nodoklis (PVN) pārtikas produktiem - no pašreizējiem 12% līdz 6%, ceturtdien paziņoja valdība.
Pēc noteiktu ērču koduma cilvēkam var attīstīties smaga alerģija pret gaļu, piena produktiem un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Šo stāvokli sauc par alfa-gal sindromu, un tas strauji izplatās dažādās valstīs. Par to ziņo ScienceAlert.