našķi

Vēloties zaudēt lieko svaru, uztura speciālisti iesaka izvairīties no dažādiem saldiem un sāļiem našķiem. Uzziniet, kuri paši neveselīgākie našķi pēc uztura speciālistu domām.

Neveselīgi, kalorijām bagāti našķi var būt ļoti vilinoši. Tomēr, ja vēlaties kaut ko gardu, varat izvēlēties arī dažādu neveselīgu produktu alternatīvas. Kuras ir labākās alternatīvas?

Ir dienas, kad gribas sevi palutināt ar ko gardu un varbūt ne visai veselīgu. Šādas maltīties mēdz saukt arī par "cheat meal", kad ēdat to, ko sirds kāro, nevis to, kas varētu būt veselīgs. Tomēr svarīgi ir arī izvērtēt, kas tiek apēsts, lai šāda sevis palutināšana nekaitētu veselībai.

Daudzu ikdienā lietojamo pārtikas produktu izcelsme mums jau ir zināma. Tomēr netrūkst arī tādu mums jau pierastu ēdienu, kuru nejauša vai apzināta izgudrošana spilgti ierakstīta vēsturē.

Saldumi – kūciņas, konfektes, deserti – parasti satur daudz kaloriju un bieži vien arī daudz piesātināto jeb uzturā ierobežojamo tauku un pievienoto cukuru. No šiem kārumiem nav jāatsakās pavisam, bet atslēgas vārdi ir salduma lielums un lietošanas biežums.

Veselības monitoringa* rezultāti atklāj, ka 95% Latvijas iedzīvotāju starp galvenajām ēdienreizēm mēdz ēst našķus (14% - bieži, 46% - dažkārt, 35% - reti), kamēr 5% aptaujāto starp ēdienreizēm nenašķējas.

Lai arī kā mēs gribētu un censtos neēst vakaros, taču pienāk diena, kad vēlme kaut ko ielikt mutē ir nepārvarama. Ar ko našķēties vakaros, lai tas neradītu vēlāk grūtības iemigt vai arī neuzņemtu pārāk daudz kalorijas, tas vienmēr ir grūts jautājums. Tomēr ir pāris neparastas uzkodas, kas palīdzēs remdēt ne tikai ēstgribu, bet veicinās labu miegu!

Šo našķu radīšana prasīs vien pāris sastāvdaļas un pavisam nedaudz laika. Taču rezultāts pārsteigs ne vien bērnus, bet noteikti arī pieaugušos svētku viesus. Šie ir lieliski piemēri, kā ar nelielu darbu panākt maksimālu efektu. Un aizmirsti par svētku stresu!

«Visam, kas man garšo, bet organisms nepanes, esmu atradusi veselīgas alternatīvas. Eksperimentējot virtuvē, esmu radījusi receptes vienkārši un ātri pagatavojamiem našķiem un uzkodām no veikalos viegli pieejamiem produktiem,» saka žurnāliste Jarina Perepeļica, grāmatas Bezgrēka našķi autore.

Kad vasarā vairs nav vaļas saldējumam un gribas pamēģināt ko jaunu, iespējams ir paša spēkiem pagatavot interesantus un gardus saldētos desertus, ko novērtēs ne tikai bērni, bet arī pieaugušie.

Šī gada sākumā droši vien apņēmies piedomāt pie tā, ko ēd un uzturēt sevi labā fiziskajā formā, taču roka bieži vien ieslīd čipsu pakā vai cepumu kārbiņā? Atceries, ka kārumi var būt arī veselīgi un tos itin viegli var pagatavot arī mājās! Piedāvājam 4 veselīgu našķu idejas, kuru pagatavošanai nebūs jāizmanto cukurs!

Pavisam drīz daudzviet pasaulē tiks svinēts Helovīns. Pēdējo gadu laikā tas populārs kļuvis arī Latvijā. "Rimi gardēži" sagatavojuši praktiskus padomus, kā pagatavot gardus svētku našķus.

Šovasar, kad termometra stabiņš virs 25 grādu atzīmes pakāpies vien pāris reizes, Latvijas iedzīvotāji tradicionālo vasaras produktu vietā biežāk izvēlas siltās un svaigās uzkodas un karstos dzērienus. Vasaras pirmajā pusē kafijas pārdošanas apjoms ir audzis teju par piekto daļu, un hotdogiem vērojams 8% pieaugums. Vienlaikus lielu popularitāti gūst arī līdzi ņemamā svaigā pārtika – dažāda veida salāti, dārzeņi un augļi, un pieprasījums pēc svaigās pārtikas divkāršojies jeb pieaudzis par 115%.

Vairāk nekā trešā daļa jeb 36% pirmsskolas vecuma bērnu ik dienu saņem vismaz trīs našķus – tas ir biežāk, nekā rekomendē pediatri un uztura speciālisti. Īpaši raksturīgi ir bērnu apbalvot ar našķi – 64% vecāku to dod kā balvu, piemēram, par labu uzvedību vai kādu sasniegumu.

Mazu bērnu vecāki Latvijā nereti ieslīgst no vienas galējības otrā. Liela daļa pirmsskolas bērnu vecāku uzskata, ka našķēšanās ir kaitīga bērniem, tajā pašā laikā citi vecāki dažādus našķus – gan vērtīgus (ogas, dārzeņus, riekstus), gan vairumā gadījumu neveselīgus (saldumus, konfektes) – dod pat piecas reizes dienā. Izpētīts, ka būtiski atšķiras našķi, ko vecāki dod bērniem Latvijā, Lietuvā un Igaunijā. Piemēram, Igaunijā dārzeņi ir ceturtais populārākais bērnu našķis, kas Latvijā nav pat desmitniekā.

Gada pirmie mēneši ir laiks, kad parasti tikko uzsāktās jaunās apņemšanās piedzīvo arī vislielākos izaicinājumus. Tās vienā mirklī var nonākt nepacietības un kārdinājumu varā. Īpaši tas attiecas uz apņemšanos turpmāk ēst veselīgi, un visbiežāk tieši našķošanās ir lielākais klupšanas akmens. Par to, kā, neatsakoties arī no našķošanās, tomēr ēst veselīgi, konsultē diētas ārste Lolita Neimane.

Zināms - uzkošana starp ēdienreizēm bieži noved pie svara pieauguma, tomēr neraizējies, jo ar šiem gardajiem un veselīgajiem kārumiem ik pa laikam var našķoties bez bailēm!