Lai pagatavotu ceptu kabaču uzkodas, nepieciešami vien kabači, milti, olas un sāls. Garšvielas - pēc katra paša gaumes.
Kabači
1 ola
2 ēdamkarotes miltu
Sāls, pipari, garšvielas
Kabaci nomazgā, nomizo un sagriez plānās šķēlītēs.
Šķīvī ieber miltus.
Citā bļodiņā sakuļ olas, pievieno sāli, piparus, garšvielas un vēlreiz apmaisa.
Uzkarsē pannu uz nelielas uguns, ielej tajā eļļu. Kabača ripiņu apviļā miltos, tad olā un liek uz sakarsētas pannas cepties. Tās cep, lai no katras puses būtu zeltaini brūnas.
