Ja cilvēka ēdienkartē šašliks ir pārāk bieži, var rasties onokolģisko slimību attīstības risks. Tā pauda diotoloģe Marina Makiša Krievijas TV ēterā.
Bīstamība, pēc ārstes domām, slēpjas gaļas pagatavošanas veidā, proti, uz atklātas uguns.
Uz gaļas nonāk viss, kas deg, proti, kvēpi, kas ir kancerogēns un var palielināt vēža risku.
Cepšanas laikā uz gaļas veidojas transtauksābes, kas lielā apjomā arī palielina vēža risku.
Viņa gan piebilda, ka šašliku var lietot uzturā, taču nav vēlams to darīt pārāk bieži. Pie tam šašliks kopā ar alkholiskajiem dzērieniem var radīt gremošanas trakta problēmas.
