Itāļu šefpavārs Davide Tamburella ir atlaists no restorāna Brisbenā Austrālijā pēc tam, kad atteicās gatavot picu ar ananasu, uzskatot to par apvainojumu itāļu kultūrai. Par to ziņo BBC.
Tamburella strādāja restorānā "La Costa" Kvīnslendā (tagad tas ir slēgts). Viņu atlaida maijā, aptuveni divas nedēļas pēc tikšanās ar vadību, kurā tika izskatītas vairākas sūdzības par viņa uzvedību. Viena no tām bija atteikums pagatavot šķiņķa un ananasu picu viesiem lielā pasākumā, kura rēķins pārsniedza 15 000 Austrālijas dolāru.
Pēc Austrālijas darba tiesību komisijas lēmuma, kas publiskots šonedēļ, šefpavārs uzskata, ka ananasa likšana uz picas ir apvainojums viņa kultūrai. Tā bija jau trešā reize četru gadu laikā, kad viņš atteicās to darīt. Iepriekš viņš esot lūdzis priekšniekam “pārbaudīt, cik svarīgi itāļiem ir neuzlikt ananasu uz picas”.
Komisija norādīja arī uz citām problēmām - rupju valodu, komunikācijas grūtībām un saspringtu situāciju darba vietā. Tamburellas prasība par netaisnīgu atlaišanu tika noraidīta, jo iesniegta pārāk vēlu.
Restorāna vadītājs Eliots Ingrams komentēja, ka “šajā stāstā ir vairāk nekā tikai picas piedeva”. Kvīnslenda ir Austrālijas ananasu audzēšanas centrs un ražo visus komerciāli audzētos ananasus valstī.
Šis incidents atkal aktualizējis senās diskusijas par tā saukto havajiešu picu, ko daudzi itāļi uzskata par neautentisku.
