Citrons ir labi pazīstams kā produkts, ko izmanto ēdiena gatavošanā, skaistumkopšanas procedūrās un pat tīrīšanā. Tomēr viens populārs "citrona" rituāls Itālijā daudziem joprojām ir noslēpums.
Runa ir par itāļu ieradumu uz nakti ievietot cepeškrāsnī pārgrieztu citronu.
Šīs procedūras mērķis ir dabiski iztīrīt cepeškrāsni un piešķirt tai svaigu, citrusaugļu aromātu.
Uzsildīts citrons izdala ēteriskās eļļas, kas palīdz neitralizēt iepriekšējās gatavošanas laikā radušās smakas, un maigi dezinficē cepeškrāsns iekšpusi.
Turklāt šī metode ļauj droši atsvaidzināt cepeškrāsni, neizmantojot spēcīgas ķīmiskas vielas, vienlaikus piepildot virtuvi ar patīkamu aromātu.
