Alumīnija folija ir viens no biežāk izmantotajiem palīgiem virtuvē — tajā ietinam produktus, pārklājam ēdienu pirms cepšanas un uzglabājam pārpalikumus. Taču daudziem joprojām rodas jautājums: vai ēdienam jāpieskaras folijas spīdīgajai vai matētajai pusei? Skaidro “Blikk”.
“Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem” ir viena no pirmajām lietām, ko redzam gandrīz katrā receptē. Tāpēc šķiet pašsaprotami — vispirms ieslēdzam cepeškrāsni, pagaidām, līdz tā sakarst, un tikai tad liekam ēdienu iekšā.
Citrons ir labi pazīstams kā produkts, ko izmanto ēdiena gatavošanā, skaistumkopšanas procedūrās un pat tīrīšanā. Tomēr viens populārs "citrona" rituāls Itālijā daudziem joprojām ir noslēpums.
Omlete nav tikai ātras brokastis pannā – tā var būt arī silta, gaisīga un pat svinīga maltīte. Omlete, kas cepta cepeškrāsnī, iegūst pufīgu tekstūru, maigi paceļas kā suflē un ļauj brīvi papildināt to ar pildījumiem: sieru, dārzeņiem, šķiņķi, sēnēm vai pat mazliet zaļumu svaigumam. Izmēģini neparasto pufīgo omleti cepeškrāsnī kopā ar “BBC Food”.
Ir ēdieni, kas ir garšīgi tikko pagatavoti, un ir tādi, kas kļūst vēl labāki nākamajā dienā, it kā laiks pats būtu pievienojis papildus garšvielu – dziļumu, siltumu un harmoniju, raksta “BBC Food”.