Ar vecumu pirmo grumbu parādīšanās šķiet neizbēgama, un mēs to bieži vien saistām ar saules iedarbību, stresu vai iedzimtību. Tomēr eksperti arvien vairāk pievērš uzmanību citam faktoram, kas nemanāmi paātrina novecošanos: mūsu ikdienas uzturam.
Eksperti ir vienisprātis, ka rafinēts cukurs ir viens no galvenajiem jaunības ienaidniekiem. Tas izraisa priekšlaicīgu novecošanos šūnu līmenī un vienlaikus veicina svara pieaugumu.
Galvenais bojājumu mehānisms ir glikācija — reakcija, kurā glikozes pārpalikums asinīs saistās ar olbaltumvielām. Visvairāk tas ietekmē kolagēnu un elastīnu — struktūras, kas atbild par ādas tvirtumu, gludumu un veselīgu izskatu.
Glikācijas rezultātā šie proteīni zaudē elastību, padarot ādu sausāku, blāvāku un mazāk tvirtu. Tas ārēji izpaužas kā grumbas, nevienmērīgs ādas tonis un vispārēja ādas stāvokļa pasliktināšanās. Lai gan agrīnās stadijās izmaiņas var būt nemanāmas, organismā jau notiek destruktīvi procesi, kas laika gaitā kļūst redzami.
Pēc 30 gadu vecuma pārmērīga cukura patēriņa sekas kļūst īpaši pamanāmas. Tas ietver ne tikai grumbas, bet arī hronisku iekaisumu, pietūkumu, izsitumus, blāvu ādu un vielmaiņas traucējumus. Pastāvīga rafinētā cukura klātbūtne uzturā šīs problēmas tikai saasina.
Lai palēninātu novecošanās procesu, ārsti iesaka rūpīgi lasīt pārtikas produktu etiķetes un, kad vien iespējams, samazināt pievienotā cukura daudzumu. Augļi un ogas, kas satur dabiskos cukurus apvienojumā ar šķiedrvielām un antioksidantiem, var būt veselīga alternatīva saldumiem. Šāda pieeja palīdz saglabāt veselīgu ādu un saglabāt jaunību ne tikai no ārpuses, bet arī no iekšpuses.
