Šī zivs, kas ir plaši izplatīta, bet tajā pašā laikā nenovērtēta, var kļūt par īstu superēdienu uzturā. Tā ir pieejama, viegli pagatavojama un tai ir labvēlīga ietekme uz veselību, kas neatpaliek no dārgā laša. Runa ir par sardīnēm – un lūk, kāpēc tās jāiekļauj ikdienas ēdienkartē.
Sardīnes ir lētas, bet ļoti garšīgas un veselīgas zivis, raksta Prozoro.
Neskatoties uz visām to priekšrocībām, daudzi joprojām izvairās no sardīnēm, uzskatot tās tikai par "lētu konservu".
Tomēr uztura speciālisti uzstāj: sardīnes uzturā jāiekļauj pēc iespējas biežāk. Pirmkārt, augstā omega-3 taukskābju satura dēļ. Tās palīdz normalizēt asinsspiedienu, attīrīt asinsvadus un uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Turklāt regulāra sardīņu lietošana uzturā uzlabo garastāvokli un pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.
Sardīnes ir arī lielisks olbaltumvielu avots, tāpēc tās ir piemērotas jebkura vecuma cilvēkiem, tostarp tiem, kas ievēro diētu vai izvēlas sporta uzturu. Tās ir ļoti sātīgas un satur D vitamīnu, kas ir svarīgs kaulu veselībai, imunitātes uzturēšanai un organisma vispārējam tonusam. Vienlaikus ir svarīgi konservētas sardīnes iegādāties tikai no uzticamiem ražotājiem, kas atbilst kvalitātes standartiem.
