Osteoporoze ir kaulu slimība, kas ievērojami palielina lūzumu risku. Osteoporozes izplatība pieaug līdz ar vecumu, īpaši sievietēm, kas vecākas par 50 gadiem. Ārsts Džeimss Topilovs, Hakensakas universitātes Medicīnas centra reimatoloģijas speciālists, pastāstīja "Parade", ka, lai novērstu šo slimību, ir jāēd siers.
Siers satur vairākas svarīgas uzturvielas kaulu veselībai. Topilovs iesaka ēdienkartē noteikti iekļaut parmezānu.
"Parmas siers ir labs kalcija avots, kas nepieciešams kaulu veselībai," saka ārsts. "Kalcijs palīdz veidot un uzturēt spēcīgus kaulus un novērst osteoporozi."
Parmezāna unce satur arī vairāk nekā astoņus gramus proteīna, kas, pēc Topilova teiktā, ir būtiski spēcīgu kaulu veidošanai un atjaunošanai. 2023. gadā žurnālā "Cachexia, Sarcopenia and Muscle" publicētais pētījums atklāja saikni starp kopējo dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanu un kaulu minerālo blīvumu.
Turklāt parmezāns satur arī K vitamīnu un fosforu, divas galvenās uzturvielas veseliem un stipriem kauliem.
