Paaugstināts nitrātu daudzums: nosaukts visbīstamākais dārzenis tirgū

© Mārtiņš Zilgalvis/F64

Tirgu un lielveikalu plaukti jau no pirmajiem pavasara mēnešiem ir pārpildīti ar dārzeņiem, taču ne visi šie produkti ir pilnīgi droši.

Lieta tāda, ka negodīgi ražotāji audzējot izmanto nitrātus, pateicoties kuriem dārzeņi nogatavojas ātrāk un tos iespējams novākt vairāk.

Diemžēl patērētājam par to ir jāmaksā pat ne tik daudz ar savu maku, bet ar veselību.

Kā noskaidroja Ukrainas TV kanāla "1+1" žurnālisti, nosūtot visu populāro dārzeņu paraugus uz laboratoriju pārbaudei, daļa produktu satur daudz kaitīgu piemaisījumu.

Antirekordu šajā ziņā sasniedz redīsi un zemenes, bet daudz nitrātu bija arī kartupeļu un burkānu paraugos.

Dzīvesstils

Šī zivs, kas ir plaši izplatīta, bet tajā pašā laikā nenovērtēta, var kļūt par īstu superēdienu uzturā. Tā ir pieejama, viegli pagatavojama un tai ir labvēlīga ietekme uz veselību, kas neatpaliek no dārgā laša. Runa ir par sardīnēm – un lūk, kāpēc tās jāiekļauj ikdienas ēdienkartē.

Svarīgākais