4.lapa
Saldēta maltā gaļa būtu jāapēd divu dienu laikā pēc tās nopirkšanas, vienalga vai tā ir liellopa gaļa, cūkgaļa, tītara vai kāda cita veida gaļa. Pateicoties malšanai, baktērijas, kas parasti ir gaļas virspusē, procesa laikā nonāk tajā, kas palielina saindēšanās vai citu veselības problēmu risku.