7 produkti, kuru veselīgās īpašības mainās, kad tie ir pagatavoti

Šos produktus biežāk esam raduši ēst svaigus, taču izrādās, ka pagatavoti tie ir vēl veselīgāki.

1. Svaigā maizē ir vairāk antioksidantu, bet grauzdiņi veselīgāki diabēta slimniekiem

Grauzdiņos ir mazāks glikēmiskais indekss, kas ietekmē cukura līmeni asinīs, bet visvairāk antioksidantu un folātu ir tieši skābmaizē.