3.lapa
Kopš modē nākusi atteikšanās no glutēna, kviešu milti ir krituši nežēlastībā. Taču ir daudz pierādījumu, ka patiesībā kvieši ir veselīgi tiem, kuriem nav glutēna nepanesamības. Pētījumā par graudu saistību ar mazāku 2. tipa diabēta risku konstatēts, ka kvieši patiesi mazina saslimšanas risku. Turklāt tie uzlabo iekšējo orgānu darbību.
