Ēdot pārtikas produktus, kas satur kolagēnu, ķermenis uzņem vērtīgas aminoskābes, kuras var palīdzēt organismam pašam radīt vairāk kolagēna. Kāpēc mums ir nepieciešams kolagēns? Kolagēns ir viena no svarīgākajām olbaltumvielām cilvēka ķermenī. Tā galvenā loma ir nodrošināt labu audu veselību, kolagēns ir svarīgs gan kā kauliem un locītavām, tā arī ādai, muskuļiem, asinsvadiem, iekšējiem orgāniem un pat matiem un nagiem.
Noskaidro, kuri 6 pārtikas produkti satur visvairāk kolagēna
- Liellopa buljons
Ja meklējat vairāk I tipa kolagēna (kolagēna veids, kam ir liela nozīme ādas, matu un nagu veselībā), tad liellopa kaulu buljons ir labākais veids, kā to uzņemt. - Vistas gaļa ar ādu
Visbiežāk fitnesa eksperti iesaka uzturā nelietot vistas ādu, tomēr, ja vēlaties nodrošināt organismu ar vērtīgo kolagēnu, ēdiet vistas gaļu ar ādu. - Cūkgaļas buljons
Vēl viens labs un bagātīgs kolagēna avots ir cūku vai cūku subproduktu buljons. - Sardīnes
Zivīs esošais kolagēns koncentrējas to asakās, ādā un zvīņās. Tātad, ja jūs vēlaties uzņemt kolagēnu no zivīm, ēdiet sardīnes. Tāpat, gatavojot lasi, vērtīgi ir to notiesāt ar visu ādu, jo tieši tajā atrodas vērtīgais kolagēns. - Subprodukti
I tipa kolagēns dabiski koncentrējas orgānos. Subproduktus var baudīt dažādos veidos, piemēram, gatavojot sautējumu vai ēdot pastēti. Ja dzīvnieku orgānus (piemēram, aknas, sirds, smadzenes un nieres) nespējat iedomāties iekļaut savā uzturā, tad ir arī citi veidi, kā uzņemt kolagēnu, piemēram, ēdot ādu, skrimšļus vai pagatavojot buljonu no kauliem. - Želejas konfektes
Šis nebūs pats veselīgākais veids, kā uzņemt kolagēnu, jo kā zināms, tad saldumi nav veselīgi to cukura daudzuma dēļ. Taču neliels daudzums želejas konfekšu nenāks par ļaunu. Ja konfektes gatavotas no želatīna, kas gatavots no dzīvnieku izcelsmes avotiem, tad konfektes saturēs kolagēnu.
Avots
*Raksti Lifehacks.lv ir paredzēti tikai informatīviem un izglītības mērķiem, tie neaizstāj profesionālu medicīnisko padomu, diagnostiku vai ārstēšanu. Vienmēr konsultējieties ar ārstu, ja jums rodas jautājumi par veselības stāvokli.
