Cik kafijas tasīšu dienā ir par daudz? Jaunā pētījumā zinātnieki pievērsuši uzmanību skaitlim, kas kafijas cienītājiem varētu nepatikt. Pētnieki atklājuši, ka ļoti liels kafijas patēriņš varētu būt saistīts ar zemāku kaulu minerālblīvumu, kamēr mērena kafijas dzeršana būtisku negatīvu saistību neuzrādīja, raksta “Harvard Health”.
Gandrīz 10 000 sieviešu tika novērotas desmit gadus, un pētījumā analizēti dati par 9704 sievietēm vecumā no 65 gadiem, kuras piedalījās “Study of Osteoporotic Fractures”. Kafijas un tējas patēriņš tika novērtēts atkārtoti aptuveni desmit gadu laikā, bet kaulu minerālblīvums tika mērīts ar DXA izmeklējumiem.
Tas ir būtiski, jo pētnieki nepaļāvās tikai uz vienu aptauju vai vienu kaulu blīvuma mērījumu — viņi varēja salīdzināt izmaiņas ilgākā laika posmā.
Līdz piecām tasītēm — skaidra kaitīga ietekme netika atrasta
Pētījuma kopējā analīze neuzrādīja statistiski nozīmīgu saistību starp kafijas lietošanu un gūžas vai augšstilba kaula kakliņa minerālblīvumu.
Tomēr, analizējot kafijas daudzumu detalizētāk, pētnieki pamanīja interesantu tendenci: aptuveni divas līdz trīs kafijas tasītes dienā ar zemāku kaulu blīvumu nebija saistītas, savukārt patēriņš virs piecām tasītēm dienā varēja būt saistīts ar zemāku kaulu minerālblīvumu.
Tātad piecas tasītes nav maģiska robeža, pie kuras sestā automātiski kļūst kaitīga. Pētījums drīzāk norāda uz tendenci, kas parādās pie ļoti liela kafijas patēriņa.
Tējas cienītājiem rezultāti bija nedaudz labāki
Pētnieki vienlaikus pētīja arī tējas dzeršanu, un šeit rezultāts bija pretējs.
Sievietēm, kuras dzēra tēju, tika novērots nedaudz augstāks kopējais gūžas kaula minerālblīvums nekā sievietēm, kuras tēju nedzēra. Atšķirība bija neliela, taču statistiski nozīmīga.
Tas nenozīmē, ka tēja pati par sevi pasargā no osteoporozes. Iespējams, nozīme ir arī citiem faktoriem, kas atšķiras starp kafijas un tējas dzērājiem.
Kāpēc tieši kafija varētu būt saistīta ar kaulu veselību?
Viens no iespējamajiem skaidrojumiem ir kofeīns, jo tas var ietekmēt kalcija uzsūkšanos un izdalīšanos organismā, tomēr attiecības starp kafiju, kofeīnu un kaulu veselību ir sarežģītas un iepriekšējos pētījumos rezultāti nav bijuši vienādi.
Turklāt kafija nav tikai kofeīns — tā satur daudz dažādu bioaktīvu vielu, tāpēc nevar vienkārši secināt, ka tieši kofeīns ir atbildīgs par pētījumā novēroto tendenci.
Svarīgi: pētījums nesaka, ka kafija ir slikta
Šis ir pats būtiskākais - pētījums neuzrādīja, ka parasta kafijas dzeršana būtu kaitīga kauliem. Patiesībā kopējā analīzē netika konstatēta būtiska saistība starp kafijas patēriņu un gūžas kaulu minerālblīvumu. Bažas parādījās tikai tad, kad tika aplūkots ļoti liels patēriņš — vairāk nekā piecas tasītes dienā.
Tātad — cik tasītes dienā?
Ja skatāmies tieši uz jauno desmit gadu pētījumu, uzmanības vērts skaitlis ir vairāk nekā piecas kafijas tasītes dienā.
Pētījums liecina, ka ļoti liels patēriņš var būt saistīts ar zemāku kaulu minerālblīvumu, turklāt pētījuma dalībnieces bija vecākas sievietes, tāpēc rezultātus nevar automātiski attiecināt uz visiem kafijas dzērājiem.
Tāpēc, ja dienā izdzer vienu, divas vai trīs kafijas tasītes, šis pētījums nav iemesls satraukumam, bet, ja kafijas krūze rokā ir gandrīz nepārtraukti visas dienas garumā un dienā sanāk sešas, septiņas vai pat vairāk tasītes, šis pētījums dod vēl vienu iemeslu pārskatīt šo ieradumu.
Galu galā kafijas stāsts šoreiz nav par to, ka kafija būtu “slikta”. Tas drīzāk atgādina veco principu — arī patīkamām lietām jāievēro mērenība.
Lasiet arī - kafija, iespējams, samazina krūts vēža risku.
