Latvijā sākas viens no smaržīgākajiem gada periodiem – zied liepas. Daudzi šajā laikā steidz ievākt liepziedus ziemas tējām, jo zina, ka tie var palīdzēt saaukstēšanās laikā un sasildīt aukstos vakaros. Taču liepziedu vērtība nebūt neaprobežojas tikai ar tējas krūzi, raksta “Herbal academy”.
Patiesībā šos smaržīgos ziedus gadsimtiem ilgi izmantojuši ne tikai dziednieki, bet arī pavāri, pirtnieki un mājsaimnieces. Lūk, dažas idejas, kuras ir vērts izmēģināt arī mūsdienās.
Smaržīgs sīrups vasaras dzērieniem
Liepziedu sīrups ir viens no skaistākajiem veidiem, kā saglabāt vasaras smaržu līdz pat ziemai.
To var izmantot:
Liepziediem piemīt maiga medaina garša, kas lieliski sader ar citronu un ogām.
Liepziedu medus imitācija
Lai gan īstu medu gatavo bites, daudzviet Eiropā iecienīts arī liepziedu "medus" jeb biezs sīrups no ziediem, ūdens un cukura.
Tas iegūst patīkamu aromātu un zeltainu krāsu, turklāt ir lielisks veids, kā izmantot bagātīgi saziedējušās liepas.
Vannai pēc garas dienas
Mazāk zināms fakts - liepziedus var izmantot arī vannā.
Kaltētus vai svaigus ziedus aplej ar karstu ūdeni, ļauj ievilkties un pievieno vannai. Tautas medicīnā uzskatīts, ka liepziedu vannas palīdz atslābināties pēc saspringtas dienas un rada nomierinošu efektu.
Nav brīnums, ka liepziedu aromāts bieži sastopams arī spa procedūrās.
Smaržīgi spilventiņi skapim
Pirms gaisa atsvaidzinātājiem un aromātiskajām svecēm cilvēki izmantoja kaltētus augus. Arī liepziedi tam lieliski der - tos var iešūt nelielos auduma maisiņos un ievietot skapī, kumodē vai pie gultas.
Rezultāts būs maigs, dabisks aromāts bez sintētiskām smaržvielām.
Pirts rituāliem
Pieredzējuši pirtnieki liepziedus bieži izmanto pirts procedūrās.
Ziedus pievieno:
Karstumā liepziedu aromāts kļūst īpaši izteikts un piepilda telpu ar saldenu vasaras smaržu.
Dekoriem un kaltētiem pušķiem
Liepziedu zari ar ziediem ir skaisti arī dekoratīvos nolūkos.
Kaltēti pušķi:
Turklāt tie piešķir telpai vieglu dabisku aromātu.
Ledus kubiņiem un desertiem
Ja vēlies pārsteigt viesus, dažus svaigus liepziedus var sasaldēt ledus kubiņos.
Tie skaisti izskatās ūdenī, mājas limonādēs, vasaras ballītēs un svētku dzērienos.
Tas ir vienkāršs, bet ļoti efektīgs veids, kā galda klājumam piešķirt mazliet Latvijas vasaras.
Kā pareizi ievākt liepziedus?
Vislabāk tos vākt sausā laikā, kad lielākā daļa ziedu ir atvērušies, bet vēl nav sākuši brūnēt.
Speciālisti iesaka:
Pareizi kaltēti liepziedi saglabā gan aromātu, gan lielu daļu vērtīgo vielu.
Vasaras zelts virs mūsu galvām - liepas Latvijā aug gandrīz visur, un ziedēšanas laiks ir salīdzinoši īss. Tieši tāpēc daudzi zāļu tēju cienītāji šo periodu gaida visu gadu.
Taču liepziedi ir daudz vairāk nekā tikai ziemas tēja pret saaukstēšanos. No aromātiskiem sīrupiem un vannām līdz pirts rituāliem un desertiem - šie smaržīgie ziedi spēj ienest vasaras sajūtu mājās vēl ilgi pēc tam, kad to ziedēšanas laiks jau pagājis.
