3.lapa
Asas mērces satur etiķi, kas palīdz tām saglabāt svaigumu arī ārpus ledusskapja. Arī kečupu var glabāt ārpusē, tāpēc nav vajadzības aizpildīt ledusskapi ar to. Sojas mērces var uzglabāt līdz pat trim gadiem un tajās ir tik daudz sāls, ka nav vajadzīgs tās turēt ledusskapī pat pēc to atvēršanas. Salātu mērces ir veidotas no eļļas un etiķa, kas nozīmē, ka arī tām nav vajadzīga zema temperatūra.
