"Gnocchi" (latviski pareizi izrunā kā “ņoki”) ir viens no tiem itāļu virtuves ēdieniem, kas izskatās pieticīgs, bet slēpj sevī bagātu vēsturi, vienkāršu ģenialitāti un neticamu komforta sajūtu. Šīs nelielās, mīkstās klimpiņas ir iecienītas visā pasaulē – gan restorānos, gan mājas virtuvēs, raksta “The Guardian”.
Itāļu virtuve ir viena no pasaulē visiemīļotākajām ne tikai tāpēc, ka tur top labi makaroni vai perfekta pica - tās spēks slēpjas pavisam citur - vienkāršībā, izpratnē par produktiem un dziļā cieņā pret garšu. Itāļi gatavo tā, it kā katrs ēdiens būtu nelieli svētki. Tieši šī attieksme ir tas, kas iedvesmo pavārus visā pasaulē. Bet kādi ir paši svarīgākie likumi, ko varam aizgūt arī savā mājas virtuvē? Raksta “Martha Stewart”.
Lazanja pannā - tā ir klasiskās ceptās lazanjas garšas, taču to ir daudz vienkāršāk un ātrāk pagatavot, turklāt viss tiek pagatavots vienā pannā! Ar recepti dalās “Southern Living”.