Gāzētie dzērieni mūsdienās ir kļuvuši ne tikai par ikdienas sastāvdaļu - daudzi cilvēki vairs nevar iedomāties savu dzīvi bez tiem. Bet kā vispār radās ideja par šķidrumu gāzēšanu?
Mūsu senči pirms daudziem gadsimtiem dzēra putojošus dzērienus alus vai kvasa veidā, pievēršot uzmanību patīkamajai burbuļu iedarbībai, dzerot šķidrumu.
1767. gadā britu zinātnieks Džozefs Prīstlijs izgudroja veidu, kā mākslīgi pievienot ūdenim CO2. Tikai 15 gadus vēlāk "Schweppes" dibinātājs Johans Jakobs Švepe pārņēma šo procesu un sāka gāzēta ūdens masveida ražošanu, raksta "Prozoro".
Sākotnēji šķidrumam pievienoja oglekļa dioksīdu tikai tādēļ, lai radītu burbuļojošus efektus, taču drīz vien kļuva skaidrs, ka gāzētam ūdenim ir daudz priekšrocību:
1) tāds šķidrums stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību;
2) gāzēts ūdens var maskēt ūdens garšu, kas ne vienmēr ir patīkama tā augstā minerālvielu satura dēļ.
3) ogļskābās gāzes burbuļi, kas rada tirpšanas sajūtu, palīdz labāk remdēt slāpes.
