Pietiekams olbaltumvielu patēriņš ir mūsu organisma veselības atslēga, taču lielākā daļa cilvēku netaisnīgi atstāj novārtā vienu produktu, kas ir īsts olbaltumvielu satura čempions.
Kā skaidro uztura speciālisti, produkts Nr.1 olbaltumvielu ziņā ir tofu siers - visu deviņu neaizvietojamo aminoskābju avots.
"100 gramu tofu porcija satur aptuveni 7 gramus olbaltumvielu. Tas ir salīdzināms ar olbaltumvielu daudzumu, kas atrodas vienā lielā olā vai 30 gramos zivju," saka eksperti.
Turklāt tofu no citiem augu olbaltumvielu avotiem atšķiras ar to, ka var aizstāt dzīvnieku izcelsmes produktus. Pateicoties tam, šis siers ir neaizstājams veģetāriešiem un vegāniem.
