Ārsts Sergejs Homjakovs uzskata, ka nebūtu ieteicams ēst šašlika garozu, vēsta Medikforum.
Ārsts vērsa uzmanību uz to, ka šašlika gaļu nedrīkst cept līdz garozai.
Pēc viņa domām, noteikti nevajadzētu ēst melno garozu uz gaļas virsmas - tajā ir komponenti, kas iedarbojas uz organisma šūnām kā toksīni.
Kopumā, pēc ārsta domām, šašliku vēlams gatavot no mājputnu gaļas vai zivīm, jo organismam tos vieglāk sagremot un šāds šašliks satur mazāk tauku."
