Vairāki dārzeņi var saturēt daudz nitrātu un pesticīdu, sacīja dietoloģe Jeļena Solomatina, raksta Večerņaja Moskva.
Uztura speciāliste brīdināja, ka, nekaitējot veselībai, dienā var izdzert tikai vienu glāzi svaigi spiestas sulas.
Bet apstrādātās versijas vietā labāk izvēlēties pašu dārzeņus un augļus.
Sulas var izraisīt saindēšanos, atzīmēja eksperte. Svaigi spiestas sulas nedrīkst dzert ar cukura diabēta slimnieki, cilvēki ar insulīna rezistenci, lieko svaru un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Skābās sulas var dzert tikai caur salmiņu, pretējā gadījumā tiks sabojāta zobu emalja. Viņa ieteica ļoti koncentrētas sulas atšķaidīt ar ūdeni.
“Tie dārzeņi, kas atrodas tuvāk zemei (piemēram, bietes un selerijas), satur daudz nitrātu. Jums nevajadzētu pārāk aizrauties, ” viņa pauda.
