Mediķi nosaukuši eļļas, kuras vislabāk izmantot cepšanai, raksta "hronika.info".
"Cepšanai visveselīgākās eļļas ir cietās eļļas (tām ir augsts dūmu punkts). Tajās ietilpst kokosriekstu eļļa, gī eļļa, pīļu tauki," apgalvo uztura speciāliste Olga Kovinenko.
Savukārt salātiem un aukstajiem ēdieniem viņa iesaka izvēlēties dzīvās eļļas, kas pagatavotas uz ozola presēm un neoksidējas, noderot arī auksti spiestās eļļas.
Uz produkta pudeles būtu jābūt norādītam apzīmējumam "Extra Virgin", kas norādot, ka šī ir pirmās presēšanas eļļa.
