Burkānus nedrīkst lietot, ja ir diagnozsticētas kuņģa vai zarnu čūlas, kā arī enterīta gadījumā, atklāj uztura speciāliste Olga Korableva.
Dietoloģe atzīmē, ka burkāni paātrina vilemaiņu, pazemina holesterīna līmeni asinīs, kā arī veicina svara zudumu. Taču ārste uzskata, ka dažiem cilvēkiem tos labāk nelietot, raksta portāls "neboley.com.ua".
Šis dārzenis esot bīstams aknu slimību gadījumā, jo orgāns problēmu gadījumā var neuzsūkt karotīnu. Starp kontridikācijām ir kuņģa vai zarnu čūla un enterīts.
Izvēloties burkānu, jāpievērš uzmanība vairākiem faktoriem - tas nedrīkst būt kunkuļains un mīksts. Tāpat nav pieļaujama plankumu un plaisu klātbūtne, kas var liecināt par tā bojāšanos.
